Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste:
3 Essl. Olivenöl;
150 g schwarze Bohnen;
3 Tomaten;
400 g kleine Kartoffeln;
3 Schalotten;
4 Knoblauchzehen;
20 g Ingwer;
1 grüne Chilischote;
10 g glatte Petersilie oder Koriander;
200 g Joghurt;
60 g Cashewkerne;
2 Kardamomkapseln;
2 Gewürznelken;
1 Tl. Fenchelsamen;
1 Zimtstange;
1 Tl. Kreuzkümmelsamen;
20 g gemahlene Mandeln;
20 g Kokosraspel;
15 g Sesamsamen;
½ Tl. Kurkumapulver;
Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer;
1 Topf;
1 Sieb;
1 Pfanne;
1 große Pfanne mit Deckel;
1 Blitzhackers;
1 Schüssel;
1 Stabmixers;
1 Gabel;
