Flammkuchen mit Crème frâiche / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen   

Einkaufsliste: 
20 g frische Hefe; 
200 g Mehl; 
2 Essl. Öl; 
200 g Crème fraiche oder Schwand; 
200 g Parmaschincken; 

Was du Zuhause haben musst: 
Salz & Pfeffer; 
1 Schüssel; 
1 Knethacken; 
1 bemehlte Arbeitsplatte; 
1 geöltes Backblech oder nicht geölter Pizzastein; 
1 Gabel;