Gemüse Curry / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste:   
4 Essl. Sesam; 
3 Essl. Sesamöl; 
2 Essl. rote Currypaste (Asialaden); 
6 Stielen Thai-Basilikum; 
4 Frühlingszwiebeln; 
2 Knoblauchzehen; 
3 cm Ingwer;
1 Knolle Kurkuma; 
125 gr Zuckerschoten; 
250 gr Brokkoli; 
½ Paprika rot; 
½ Paprika gelb; 
½ Paprika orange; 
4 Stangen Staudensellerie; 
200 g Edamame (Gewicht ohne Schale); 
200 gr. Sojasprossen; 
250 g Pilze deiner Wahl (z.B. Mischung aus braunen Champignons, Shiitake, Kräuterlinge); 
400 ml Kokosmilch; 
Vollkornreis; 

Was Du Zuhause haben musst:    
Salz & schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 
1 Pfanne; 
1 Wok mit Deckel oder 1 große beschichtete Pfanne; 
4 Teller; 

Für die Fleischesser:    
2 Essl. Ghee; 
2 Zwiebeln; 
Hähnchenbrustfilet (pro Person 1 Brustfilet); 
2 Essl. Curry; 
½ Essl. Kurkuma; 
Salz & Pfeffer aus der Mühle; 
1 Pfanne; 
1 Schüssel;