Grünkohl mit Linsen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste:
200 g Berglinsen;
1 Orange;
400 g Grünkohl;
2 rote Zwiebel;
3 Knoblauchzehen;
2 Chilischoten;
4 Essl. Albaöl mit Buttergeschmack;
Paprikapulver edelsüß;
200 g Fetakäse;
Was du Zuhause haben musst:
etwas Salz;
Pfeffer;
1 Sieb;
1 Dampfgarer*;
1 Pfanne;
4 Teller;
Tipp:
*Wenn du keinen Dampfgarer hast, kannst du auch einen großen Topf nehmen, darin auf den Boden ein umgedrehtes Sieb legen. Auf das Sieb nun den Grünkohl legen. So viel Wasser in den Topf gießen, dass der Grünkohl nicht im Wasser liegt. Jetzt einen Deckel auf den Topf legen, das Wasser zum Kochen bringen und den Grünkohl im Dampf ca. 5-10 Minuten blanchieren. Der Grünkohl ist fertig, wenn er bissfest ist.