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    quark-oel-teig

    Ottis Quark-Ölteig

    Dieses Rezept gab mir vor vielen Jahren Otti, die Mutter meines Schwagers. Sie war der Meinung, dass dies ein schlichtes und einfaches Rezept sei, und jede Hausfrau müsse es zur Hand haben, wenn sie kurz entschlossen einen leckeren Kuchen zaubern wolle. Ich gebe ihr voll und ganz recht.

    Pasta-alla-Massi

    Pasta alla Massi

    Ich schaue niemand so gerne beim Kochen zu wie Massi, dem Lebensgefährten unserer ältesten Tochter. Er hat eine Gabe, Zutaten und Zubereitung unkompliziert und mit italienischer Leichtigkeit zu kombinieren! Wenn Massi kocht, erinnert mich das immer an die Kochkünste meines Bruders Christophe.

    Isabellas-Schokoladenkuchen

    Isabellas Schokoladenkuchen

    Dieser Schokoladenkuchen, nach einem Rezept unserer Tochter Isabella, ist super lecker, schnell und einfach gebacken, aber er hat es wahrhaftig in sich. Ich kenne keinen Menschen, der jemals zwei Stücke davon direkt hintereinander verzehrt hätte. Doch jeder schwärmt von diesem Kuchen und freut sich auf das nächste Mal.

    Mango-Taler

    Mango Taler

    Hat deine Familie manchmal Lust auf einen Kuchen, der nicht zu süß sein sollte? Perfekt, wenn du dann Mürbeteigtaler und Mango-Aufstrich im Haus hast. Beides kannst du gut bevorraten. Du brauchst also nur noch eine leichte Creme zu zaubern, und eine fantastische Süßspeise für die ganz Familie ist geboren.

    Pizza-Schnecken

    Pizza Schnecken

    Wenn du eine Pizza einmal anders servieren möchtest – z.B. bei einem Kindergeburtstag, einem Gartenfest oder einer Party mit vielen Gästen – schlage ich vor, die Pizza zu einer Rolle zu formen und diese dann in Stücke – sogenannte Schnecken – zu schneiden. Es schmeckt genauso gut, aber die Verkostung ist unkomplizierter.

    Mango-Aufstrich

    Mango-Aufstrich

    Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten. Aber auch neue Zutaten inspirieren mich sehr. Meine Freundin Carolin empfahl mir neulich tiefgefrorene Mangos von Bofrost. Bei meinem nächsten Bofrost-Einkauf habe ich sie gleich mitbestellt. Ich war begeistert, und viele neue Rezeptideen waren geboren.

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