Rote Beete Carpaccio mit Huhn / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    

Einkaufsliste:   
4 Hähnchenbrustfilets; 
300 g Rote Beete; 
100 g Granatapfelkerne; 
Sprossen deiner Wahl z.B. Radieschen oder Kresse; 
4 Essl. buntes Quinoa; 
Kürbiskerne; 
2 Essl. Rapsöl; 
etwas Olivenöl; 
2 Essl. Currypulver; 
1 Msp. Kardamonpulver; 
1 Tl. Kurkumapulver; 
100 ml Geflügelfond; 

Was du Zuhause haben musst:     
Salz & Pfeffer; 
1 Backofen; 
1 Auflaufform; 
4 Teller; 
2 Pfannen; 

Tipp:
Wenn du dieses Gericht als Vorspeise servieren möchtest, brauchst du etwa die Hälfte der Zutaten pro Person.