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Schlagwort: einfache Zubereitung

Marokkanische Gemüsesuppe

Gemüse gehört täglich auf den Teller – egal, in welcher Form. Ob roh, gekocht oder gebacken: Gemüse liefert die wichtigen Ballaststoffe, die der Darm für seine Aktivität benötigt. Fügst du noch aromatische Gewürze zur Geschmacksverfeinerung hinzu, gibst Du Deinem Organismus einen zusätzlichen Kick.

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Bohnen Patties

Der Urlaub beginnt bei uns schon mit der Fahrt. Großes Rätselraten dreht sich von Anfang an um das Überraschungs-Lunchpacket: Was wird wohl diesmal drin sein? Die Bohnen Patties habe ich tatsächlich erstmals als Reiseproviant gebacken. Ich hatte noch Bohnen und Pilze im Kühlschrank, die ich nicht wegwerfen wollte…

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Blumenkohlcurry mit Edamame

Frage: Welches Lebensmittel schmeckt nicht nur köstlich, sondern besitzt auch noch die Fähigkeit, deinen Blutzuckerspiegel über mehrere Stunden stabil zu halten? Antwort: Bohnen. Sie schenken viel gesunde Energie und sorgen für ein außergewöhnliches Sättigungsgefühl. Außerdem sorgen sie superschnell für gute Laune. ☺

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Maibowle

Ein Vermächtnis meines Vaters ist dieses Rezept. Es verging keinen ersten Mai ohne diese Bowle. Der Eisschrank duftete herrlich nach Waldmeister (Maikraut) und die Vorfreude stieg mit jedem Atemzug. Heute bereite ich dieses Getränk gerne zu. Mittlerweile sitzen meine erwachsenen Kinder mit am Tisch und genießen. Dabei werden Erinnerungen wach, die wir dann gerne austauschen. Danke!

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Mediterraner Fisch aus dem Ofen

Unkompliziert, lecker, schnell zubereitet? Du meinst, das geht nicht? Natürlich geht das! Für dieses mediterrane Gericht schneidest du das Gemüse, wäschst die küchenfertigen Fische unter fließendem Wasser ab, trocknest sie und würzt sie mit frischen Kräutern. Dann ab in den Ofen. Das war’s. Guten Appetit!

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