Schlagwort: Sonntagsessen

Perlhuhn mit Schalotten

Geschrieben am 19. Oktober 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Huhn, Rezepte von A-Z, to Go. Keine Kommentare zu Perlhuhn mit Schalotten

Ein Perlhuhn hat einen besonderen aromatischen Geschmack, und sein Fleisch ist zart und saftig. Kombinierst du es mit den würzigen Schalotten und den süßlichen Feigen, kreierst Du ein Gericht, das Deine Gäste nicht so schnell vergessen werden. Keine Sorge, das Kochen wird dir leicht von der Hand gehen.

Muffin

Geschrieben am 11. Oktober 2015. Veröffentlicht in Brote, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Muffin

Wenn ich meine Familie liebevoll wecken möchte, stehe ich früh auf und backe Muffins. Ihr herrlicher Duft weckt einen nach dem anderen sanft auf. Dann kommen sie in die Küche und fragen mit zuckersüßer Stimme: „Backst du etwa Muffins?“ und der Blick aus den „Engelsaugen“ belohnt mich für das frühe Aufstehen.

Perlhuhn in der Salzkruste

Geschrieben am 10. Oktober 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Huhn, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Perlhuhn in der Salzkruste

Das Perlhuhn ist nicht ohne Grund das Lieblingshuhn der französischen Küche. Denn es ist aromatisch und zart. Wenn du es in einer Salzkruste garst, bleibt es schön saftig, und das Salz gibt diesem speziellen Huhn noch einen würzigen Geschmack. Während es im Ofen backt – ohne viel Arbeit – steht der Unterhaltung nichts im Wege.

Asiatische Apfelrollen

Geschrieben am 5. Oktober 2015. Veröffentlicht in Asien, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Asiatische Apfelrollen

„Süße Frühlingsrollen“? Das war die erste Reaktion meiner Familie, als ich diesen Nachtisch zum ersten Mal servierte. Doch direkt nach dem ersten Bissen war die Begeisterung groß. „Besonders lecker“, lautete das einhellige Urteil. Der Wunsch nach diesem exotischen Nachtisch wird seither immer wieder an mich gestellt.

Wildragout mit Pappardelle

Geschrieben am 17. September 2015. Veröffentlicht in Fleisch, Italien, Pasta, Rezepte von A-Z, Wild. Keine Kommentare zu Wildragout mit Pappardelle

Dieses Wildragout ist so delikat und geschmackvoll, dass jeder es mag. Das würzige Hirschfleisch wird wunderbar durch die Aromen von feinen Gewürzen, Orangenschale und Zartbitterschokolade verfeinert, und doch bleibt der typische Geschmack erhalten. Auch Menschen, die nicht so gerne Wild essen, werden dieses Gericht lieben.

Frühlingsrollen á la Vera

Geschrieben am 15. September 2015. Veröffentlicht in Asien, Fisch, Rezepte von A-Z, Teigwaren. Keine Kommentare zu Frühlingsrollen á la Vera

Meine Freundin Vera ist eine hervorragende Köchin. Immer wieder probiert sie neue Gerichte aus, die sie munter auftischt – selbst, wenn sie Gäste erwartet. Eines Abends präsentierte sie diese Frühlingsrollen als neueste Kreation, und wir waren alle der Meinung: Die sind Spitze! Mir hat Vera jetzt das Rezept verraten ☺