Autor: Ursula David

Bandnudeln & Wildschweinsugo

Geschrieben am 18. Oktober 2016. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Rezepte von A-Z, Wild. Keine Kommentare zu Bandnudeln & Wildschweinsugo

Wenn ich meinen Kindern sage: „Heute gibt es Wild“, wird meistens die Nase gerümpft. Doch wenn ich ihnen sage: „Heute gibt es Bandnudeln mit dem besonderen Sugo“, dann strahlen ihre Augen, und sie können es kaum erwarten, endlich loslegen zu dürfen. Wie einfach es doch (manchmal) ist, jeden glücklich zu machen!

Vanillesauce

Geschrieben am 14. Oktober 2016. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Vanillesauce

Es geht nichts über eine selbstgemachte Vanillesauce -finde ich. Dabei bin ich nicht so sicher, ob die Fertigsauce aus der Tüte tatsächlich schneller gekocht ist. Aber eins weiß ich genau: Eine selbstgemachte Sauce schmeckt einfach um Längen besser. Und die Gäste werden beeindruckt sein, weil du dir diese „Mühe“ gemacht hast.

Scones mit Cranberrys / Einkaufsliste

Geschrieben am 14. Oktober 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Scones mit Cranberrys / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Stück Einkaufsliste: 225 g Mehl; 1 Tl. Backpulver; 10 g Zucker; ½ Tl. Salz; 50 g Joghurtbutter; 150 g Joghurt; 1 Ei; etwas Milch; 40 g Cranberrys getrocknet ersatzweise Rosinen oder Korinthen; Was du Zuhause haben musst: 1 Backofen; Backpapier; 1 Schüssel; 1 Arbeitsfläche; etwas Mehl; 1 Backblech;

Penne mit Honig-Lachs

Geschrieben am 14. Oktober 2016. Veröffentlicht in Aufläufe, Fisch, Italien, Pasta, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go. Keine Kommentare zu Penne mit Honig-Lachs

Neulich sah ich, wie sich Paul – der Freund unserer Tochter Isabella – zum Frühstück genüsslich einen Pfannkuchen mit Honig bestrich. Er zelebrierte das geradezu, was mich auf eine neue Rezeptidee brachte: Am selben Abend wurde dieses Gericht serviert, und bei der Entstehungsgeschichte haben wir alle kräftig gelacht.

Ricottatörtchen mit Gemüse / Einkaufsliste

Geschrieben am 14. Oktober 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Ricottatörtchen mit Gemüse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 8 Stangen grüner Spargel; 8 Frühlingszwiebeln; 80 g Salat deiner Wahl z.B. Ruccola, Endivien, Romana, junger Spinat; 5 Basilikumstiele; 1 Limette; 2 Eier; 80 g Butter; 30 g Parmesan; 500 Ricotta; 2 Essl. [eafl id=“13054″ name=“Vom Fass“ text=“Calamansi-Essig“]; 2 Essl....

Ingwer-Hühnchen mit Melonensalat / Einkaufsliste

Geschrieben am 14. Oktober 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Ingwer-Hühnchen mit Melonensalat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 6 Hähnchenbrustfilets; 500 g Wassermelone*; 300 g gemischter Salat (z. B. Eisberg, Romana,Ruccola und Radiccio); 4 Lauchzwiebeln; 5 Knoblauchzehen; 1 Limette; 120 ml Limettensaft; 2 Stängel Zitronengras; 5 cm Ingwer; 4 Chilischoten; 200 g Schafskäse; 150 g Pinienkerne; 5 Essl. Akazienhonig; 4 Essl. [eafl...