Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Personen    Einkaufsliste:  125 g Kichererbsen getrocknet;  3 Knoblauchzehen;  1 Zitrone;  1 rote Chilischote;  8 Stiele glatte Petersilie;  4 Essl. Naturjoghurt;  50 g Tahini-Paste (Sesampaste)*;  ¼ Tl. Kreuzkümmelpulver;  4 Essl. Olivenöl;  Was du Zuhause haben musst:  Salz;  1 Topf;  1 Sieb;  1 Mixer;  1 Mörser;  1 Schale;  1 Kühlschrank;  ...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  4 Skreifilets aus dem Rücken küchenfertig;  150 g Kräuterseitlinge;  150 g Shitake Pilzen;  300 g Mini Pak Choi;  2 Frühlingszwiebeln;  1 Essl. Butter;  4 Essl. Quinoa;  Sesam;  2 Essl. Honig Akazienhonig oder Ahornsirup;  Akazienhonig;  360 g Edamame Tiefkühlware;  9 Essl. Teriyaki-Sauce;  2 Essl. Mirin;  6...

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Personen    Einkaufsliste:  2 Auberginen;  1 Knoblauchzehe;  5 Stiele Basilikum;  2 Essl. Zitronensaft;  2 getrocknete Tomaten;  2 Essl. Olivenöl;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  Küchenkrepp;  Backpapier (wenn Grill verwendet wird);  1 Backofengrill oder Grillpfanne;  1 Backblech (wenn Grill verwendet wird);  1 Schüssel;  1 Pürierstab...

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen    Einkaufsliste:  1,2 kg Rinderschmorbraten;  2 Gemüsezwiebeln;  1 Stange Porree;  3 Stangen Staudensellerie;  200 g Knollensellerie;  100 g Wurzelpetersilie;  100 g Möhren;  100 g Butter;  250 ml Kochsahne;  6 Essl. Olivenöl;  1 l Rinderfond;  300 ml Rotwein;   Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Backofen;  1 Bräter mit...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 – 6 Personen    Einkaufsliste:  4 kg Puter;  300 g Kalbfleisch gehackt;  300 g Schweinefleisch gehackt;  2 Zwiebeln;  2 Möhren;  1 Stange Porree;  ½ Knolle Sellerie;  3 Eier;  200 g Butter;  300 ml Kochsahne;  1 1/2 l Putenfond;  10 Essl. Madeira;  4 Trüffel eingelegt;  2 Essl. Trüffelöl;  2 Essl. Akazienhonig;  3 Essl. Pfeilwurzmehl ;  Was du...