Autor: Ursula David

Naan mit Knoblauch

Geschrieben am 12. Juli 2016. Veröffentlicht in Asien, Brote, Finger-Food, Grillbeilage, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Naan mit Knoblauch

Naans sind indische Fladenbrote. In ihrem Teig wird Hefe und Backpulver sowie etwas Joghurt verarbeitet. Deshalb sind sie besonders luftig und weich. Traditionell werden Naans in einem speziellen Naanofen – aus Ton mit offenem Feuer – zubereitet. Allerdings kannst du sie auch im Backofen oder auf einem Pizzastein backen.

Spareribs

Geschrieben am 7. Juli 2016. Veröffentlicht in Grillfleisch, Rezepte von A-Z, Schwein. Keine Kommentare zu Spareribs

Spareribs erinnern mich an herrliche Momente meiner Kindheit: Grillfeste. Ich genoss es, wie ein Pirat auf der Wiese zu sitzen und ohne Messer und Gabel essen zu dürfen. Mein Vater grillte gerne, und meine Mutter war froh, einmal nicht so viel Arbeit zu haben und sich an einen gedeckten Tisch setzen zu können.

Blätterteig-mit-Vanillecreme-und-Erdbeeren

Blätterteig & Erdbeervanillecreme

Geschrieben am 30. Juni 2016. Veröffentlicht in Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Blätterteig & Erdbeervanillecreme

Blätterteig & Erdbeervanillecreme – das riecht, schmeckt und sieht nach Sommer aus! An super heißen Sommertagen ersetzt dieses Rezept mit besonders vielen Erdbeeren zur Freude unserer Kinder das Mittagessen. Die Vanillecreme herzustellen ist nicht viel Arbeit, so hast auch du genügend Zeit, den Tag zu genießen.

Risotto mit kleinen Artischocken / Einkaufsliste

Geschrieben am 28. Juni 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Risotto mit kleinen Artischocken / Einkaufsliste

Einkauflsliste: Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste: 100 ml Olivenöl; 18 kl. Artischocken; 2 Essl. Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Essl. Basilikum; 2 Essl. Petersilie; ½ Tl. Rosmarinnadeln; ½ Tl. Thymiannadeln; Risotto; 60 ml Weißwein trocken; 250 ml Geflügelfond; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 großen Sauteuse mit Deckel; 1 Servierschüssel;

Ottis Quark-Ölteig / Einkaufsliste

Geschrieben am 28. Juni 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Ottis Quark-Ölteig / Einkaufsliste

Einkauflsite: Zutaten für 1 Kuchen z. B. Ø 24 cm oder 1 Blechkuchen Einkaufsliste: 8 Essl. Öl; 6 Essl. Milch; 1 Ei; 200 g Quark; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 400 g Mehl; 1 ½ Pck. Backpulver; Was du Zuhause haben musst: Salz;1 Backofen; 1 Schüssel; 1 Kuchenform Ø 24 cm oder 1 Backblech;

Palatschinken & Aprikosenfüllung

Geschrieben am 28. Juni 2016. Veröffentlicht in Nachtisch, Österreich, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Palatschinken & Aprikosenfüllung

Dieser Nachtisch geht immer. Egal, nach welchem Essen er auf den Tisch kommt, rufen alle: „Oh, wie lecker“. Auch als Nachmittags-Snack sind diese Pfannkuchen äußerst beliebt. Zusätzlich liebe ich diese Süßspeise, denn ich bereite sie am Vormittag vor und stelle sie ca. 25 Minuten vor dem Verzehr in den Backofen.