Autor: Ursula David

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Ossobuco italienische Art

Geschrieben am 19. Mai 2016. Veröffentlicht in Italien, Kalb, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Ossobuco italienische Art

Ossobuco ist ein traditionelles ital. Schmorgericht, das in der Regel mit Kalbsbeinscheiben zubereitet wird. Ich koche das gerne, wenn sich wieder viele Gäste angemeldet haben. Es ist wirklich sehr einfach zuzubereiten und gart langsam im Backofen vor sich hin. Also perfekt für ein gemütliches unkomplizierten Essen.

Kalbshaxen Großmutters Art

Geschrieben am 19. Mai 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Kalb, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kalbshaxen Großmutters Art

Meine Mutter kochte dieses Gericht immer samstags vor. Dann duftete es im Haus so köstlich, dass wir Kinder uns nur schwer zurückhalten konnten um nicht etwas davon zu stibitzen. Wir baten und bettelten und manchmal hatte meine Mutter tatsächlich ein Einsehen: Dann servierte sie uns die Haxen sonntags zum Frühstück.

Lachs-Rührei auf Bagel

Geschrieben am 19. Mai 2016. Veröffentlicht in Brote, Finger-Food, Fisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Sandwiches, to Go. Keine Kommentare zu Lachs-Rührei auf Bagel

Einmal die Woche ist bei uns Sandwichtag. Da möchten wir nicht immer das gleiche essen und ich versuche neue Ideen auf den Tisch zu bringen. Meine Familie ist jedes Mal gespannt, was ich mir einfallen lasse. Manchmal sind es Kuriositäten oder Variationen, die nicht der Rede wert sind. Diese Kombination hat allen geschmeckt!

Streusel

Geschrieben am 17. Mai 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Streusel

Ein Obstblechkuchen ohne Streusel ist für mich eine kulinarische Sünde. Ich liebe einfach den Geschmack von buttrigen Streuseln auf gebackenem Obstkuchen. Und wenn mein Obstkuchen dann fertig ist, werde ich doppelt belohnt. Die Krönung des Genusses ist für mich nämlich, den Kuchen noch lauwarm zu essen.

Rührmuffins

Geschrieben am 12. Mai 2016. Veröffentlicht in Kuchen, Nachtisch, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Rührmuffins

Zum Nachtisch essen wir gerne Obst. Doch ich finde, zu einem Dessert gehört ein bisschen mehr. Also habe ich diese Rührmuffins kreiert. Sie sind einfach in der Zubereitung, und während du zusammen mit deinen Gästen die Hauptspeise genießt, backen die Muffins. So kannst du sie noch heiß zum Nachtisch servieren.

Spaghetti Aioli mit Peperoni

Geschrieben am 12. Mai 2016. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Spaghetti Aioli mit Peperoni

Dies ist mein Tipp für den Fall, dass vor deiner Türe plötzlich hungrige Freunde stehen, du nichts im Hause hast oder dir die Energie für ein großes Menu fehlt: Dieses Gericht geht immer. Freude und nette Gespräche ergeben sich automatisch. Manchmal denke ich, dass die hungrigen Mäuler nur wegen dieser Spaghetti kommen.