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Autor: Ursula David

Handrührer-Stabmixgerät

Handrührgerät

Mit dem Handrührgerät „Bosch 450 W“ (Bosch MFQ3540) habe ich ein Gerät gefunden, das leistungsstark und vielseitig einsetzbar ist. Die Rührstäbe sind ideal für die Herstellung von Cremes, das Verrühren von Flüssigkeiten oder für das ein oder andere Backrezept. Die Knethaken schaffen es, die Zutaten – und seien sie noch so fest – zu einem homogenen Teig zu verarbeiten. Der Stabmixer...

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Basisch Kressesuppe

Kressesuppe

Du planst ein Familienessen, an dem endlich mal wieder alle Familienmitglieder teilnehmen werden? Nun bist du auf der Suche nach einer Vorspeise, bei der dir die Arbeit nicht über den Kopf wächst? Dann hast du hier ein ideales Rezept gefunden. Es ist einfach und schnell in der Zubereitung, gelingt immer und trifft jeden Geschmack.

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Naan-mit-Knoblauchbutter

Naan mit Knoblauch

Naans sind indische Fladenbrote. In ihrem Teig wird Hefe und Backpulver sowie etwas Joghurt verarbeitet. Deshalb sind sie besonders luftig und weich. Traditionell werden Naans in einem speziellen Naanofen – aus Ton mit offenem Feuer – zubereitet. Allerdings kannst du sie auch im Backofen oder auf einem Pizzastein backen.

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