Autor: Ursula David

Maronenklößchen in Gemüse-Pilz-Sauce

Geschrieben am 27. Januar 2026. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Deutschland, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Stoffwechselkur, Teigwaren, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Maronenklößchen in Gemüse-Pilz-Sauce

Maronen sind ein Toplieferant für das nervenstärkende B-Vitamin und versorgen den Organismus auch mit jeder Menge Folsäure. Dieses Gericht darf also ruhig öfter mal auf dem Teller landen. Vor allem Schwangere und Stillende profitieren von dieser wärmenden Zutat, die Hormonhaushalt stabilisiert.

Blättrige Apfelecken / Einkaufsliste

Geschrieben am 23. Januar 2026. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Blättrige Apfelecken / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 25 Stück Einkaufsliste: 750 g Äpfel; 125 g Mehl; 225 g Butter; 125 g Magerquark; 1 Ei; 2 Essl. Milch; Zimtzucker; 20 g Kokosblütenzucker; 2 Pck. Bourbon-Vanille-Zucker; 1 Tl. Zimt; 3 Essl. Strohrum; Was du Zuhause haben musst: 1 Schüssel; 1 Knethaken; 1 Frischhaltedose; Gefrierschrank; 1 Arbeitsplatte; etwas Mehl; 1 Backofen; ...

Ricotta-Gnocchi mit Mung Dhal und Spinat

Geschrieben am 20. Januar 2026. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Teigwaren, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Ricotta-Gnocchi mit Mung Dhal und Spinat

Gnocchi und ich – das war lange keine große Liebe. Bis ich die Idee zu dieser Variante aus Ricotta und den proteinreichen gelben Mung Dhal-Linsen hatte. Ich bereite davon meist eine große Portion zu, damit ich nach der Arbeit ein schnelles Essen für einen gemütlichen Gnocchi-Abend aus dem Gefrierschrank holen kann.

Maronenklößchen in Gemüse-Pilz-Sauce / Einkaufsliste

Geschrieben am 12. Januar 2026. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Maronenklößchen in Gemüse-Pilz-Sauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 400 g Kartoffeln, 400 g Maronen vakumiert: 125 g Steinpilze getrocknet; 3 Stangen Porree; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 200 g Mandelmilch; 4 Eigelbe; 250 g Ricotta; 250 g Frischkäse; 200 ml Kochsahne; 1/2 l Milch; 200 g Buchweizenmehl; etwas Muskatnuss; 2 Essl. Alba-Öl; 3 Essl. Olivenöl; Was du Zuhause haben musst: Salz...

Zwiebel-Quiche / Einkaufsliste

Geschrieben am 12. Januar 2026. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Zwiebel-Quiche / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 Stange Porree; 3 Schalotten; 2 rote Zwiebeln; 1 weiße Zwiebel; 4 Frühlingszwiebeln; 100 g Feldsalat; 100 g Radicchio; 1 große Chicorée; 4 Tomaten; 1 Avocado; 250 g Süßlupinen aus dem Glas; 2 Essl. Butter; 5 Eier; 125 ml Sahne; 125 g Frischkäse; 7 Essl. Olivenöl; 1 Quiche-Teig; 1 Essl. Balsamico-Essig; 1 Essl....

Zwiebel-Quiche

Geschrieben am 12. Januar 2026. Veröffentlicht in Finger-Food, Frankreich, Quiche, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Zwiebel-Quiche

Wenn der Hunger groß ist, ist es gut, wenn du aus dem Stand schnell eine nahrhafte Mahlzeit zubereiten kannst. Die meisten Zutaten für dieses Gericht hast du ohnehin im Haus, und schon geht es ab in den Ofen. Noch schnell einen Salat anrichten, und fertig ist das 35 Minuten-Essen. Sättigend und lecker!