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Autor: Ursula David

Gegrillter Spargel mit Garnelen

Gegrillter Spargel mit Garnelen

Spargel mit einer etwas anderen Beilage serviert: Die Riesengarnelen kombiniert mit Passionsfrüchten und Rum schmecken ein wenig süßlich, doch durch die Chilischote schwingt eine leichte Schärfe mit. Ein ideales Sommergericht, das auch zu jeder Grillparty hervorragend passt.

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Sambalhühnchen

Sambalhähnchen

Einfach, schnell, raffiniert, preiswert, nicht alltäglich, etwas scharf – das sind die Eigenschaften, die dieses Gericht kennzeichnen. Du brauchst dafür keine großen Kochkenntnisse. Vor allem ist es sehr schnell zubereitet. Daher ideal geeignet für Menschen, die wenig Zeit haben und/oder keine Lust, lange in der Küche zu stehen.

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Fisch im Paket / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 9 Essl. Olivenöl;  150 g Petersilienwurzel;  150 g Möhren;  150 g Knollensellerie;    150 g Spitzkohl;  100 g Zuckerschoten;  100 g grüne Bohnen;  100 g Zuccini;  100 g Kräuterseitlinge;  800 g festen Fisch z.B. Kabeljaurücken oder Skrei;  0,6 g Safranpulver;  12 Essl. Fischfond (oder Gemüsebrühe);  Was du Zuhause haben musst:  Salz &...

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Gegrillter Spargel mit Garnelen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste: 12 Riesengarnelen (Größe 6-8) küchenfertig;  1 kg weißer Spargel;  2 Passionsfrüchten;  3 Essl. Olivenöl;  1 kleine Chilischote;  80 ml Rum;  3 Essl. Fruchtsirup (z.B. Passionsfrucht);  80 g Butter gefroren;  Was du Zuhause haben musst:  etwas Öl;  Salz & Pfeffer;  etwas Zucker;  1 Spargelschäler;  1 Pfanne;  1 Topf;  1 Platte; 

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