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Autor: Ursula David

Wraps / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  3 Essl. Öl;  4 Hähnchenbrustfilet;  1 weiche Avocado;  ¼ Eisbergsalat;  20 Cocktailtomaten;  ½ Salatgurke;  1 rote Paprikaschote;  1 Zitrone;  200 g  Saure Sahne;  8 Wraps;  1 Tüte Taco Seasoning Mix;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Mixer;  4 Schüssel;  1 Servierplatte;  1 Teller;  1 große Pfanne; 

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Nudeln mit Erbsen & Schinken / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  4 Essl. Olivenöl;   2 Zwiebeln;   300 g kleine TK Erbsen;   300 g gekochten Schinken;   250 g grüne breite Nudeln;   250 g weiße breite Nudeln;   3 Essl. Sahne;   100 g geriebenen Käse;   Was du Zuhause haben musst:  Salz;   1 Pfanne;   1 Topf;   1 Servierschüssel;  

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Lasagne / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  8 Essl. Olivenöl;  1 kg Rindergehacktes;  1 Gemüsezwiebel;  2 Tl. Oregano;  2 Tl. Currypulver;  gemahlene Muskatnuß;  2 Spritzer Worcester Sauce;  800 g Dosentomaten;  ½ l Milch;  125 g Butter;  250 g geriebenen Käse;  3 Essl. Mehl;  ca. 16 Lasagneplatten;  10 cl Whiskey oder Sherry;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1...

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Tomaten-Zucchini-Quiche / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  3 Eier;  150 ml Sahne;  60 g Parmesan;  1 Mozzarellakugel;  1 Mürbeteig (Fertigpackung);  1 gelbe Zucchini;  1 grüne Zucchini;  6 Tomaten;  2 Thymianzweige;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  gemahlener Muskatnuss;  Alufolie;  1 Tarteform; 

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Holzstabprobe

Mit dieser Methode kannst du eine Garprobe z.B. bei Kuchen vornehmen: Nach der vorgeschriebenen Garzeit stichst du einen Holzstab tief in den gebackenen Teig. Befinden sich beim Herausziehen noch Teigreste an dem Holzstab, muss die Back- bzw. Garzeit verlängert werden. Diese Probe nach fünf Minuten wiederholen. 

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Valentinstag Menüvorschlag

Dieser Gedenktag wurde im Jahr 469 von Papst Gelasius I eingeführt, um an diesem Tag speziell die Ehepaare zu segnen. Seinen Namen bekam er von Bischof  Valentin von Terni, der trotz eines Verbots von Kaiser Claudius II, nach christlichem Ritus Liebespaare getraut haben soll. Dafür wurde er angeblich am 14. Februar 269 hingerichtet. Leider wurde dieser Brauch 1969 aus dem römischen...

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