Autor: Ursula David

Mürbeteigboden mit Limettengeschmack

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Mürbeteigboden mit Limettengeschmack

Der feste Knetteig wird ohne Lockerungsmittel zubereitet. Seinen Einsatz findet er in Tortenböden und Keksen. Durch die Limette bekommt er einen sehr leichten und auch sommerlichen Geschmack.

Naan (indisches Fladenbrot) / Einkaufsliste

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Naan (indisches Fladenbrot) / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Brote Einkaufsliste:620 g Mehl (Type 1050); 1 ½ Tl. Backpulver; 1 ½ Tl. Zucker; 1 Tl. Natron (Lebensmittel); 2 Essl. Naturjohurt; 1 Ei; 15 g Butter plus; 225 g Butter oder Öl; 250 ml Milch; 1/8 Tl. Schwarzkümmelsamen; ¼ Tl. Sesamsamen; Was du Zuhause haben musst: Salz; Öl; Klarsichtfolie; Mehl; 3 Rührschüssel; 1 elektrisches Handrührgerät; 1 Holzlöffel; 1...

Naan (indisches Fladenbrot)

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Brote, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Naan (indisches Fladenbrot)

Das Brot wird als Beilage gegessen. Es ähnelt einem Pizzaboden, jedoch ohne Belag. Naan-Brot wird, im Gegensatz zu anderen indischen Broten, aus gesäuertem Teig hergestellt, z.B. mit Hilfe von Hefe und Joghurt. Seinen typischen Geschmack bekommt dieses Brot, wenn es über offener Glut oder in einem speziellen indischen Ofen gebacken wird.

Salzteig zum ausbacken von Fleisch / Einkaufsliste

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Salzteig zum ausbacken von Fleisch / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 1,5 kg Fleisch Einkaufsliste:1 kg Mehl; 200 g Salz; 2 Eier; Was du Zuhause haben solltest: Folie; 1 gutes Sägemesser;

Salzteig zum Ausbacken von Fleisch

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Salzteig zum Ausbacken von Fleisch

Dieser Teig ist recht einfach und schnell zubereitet. Mit ihm bleibt dein Fleisch saftig, und die Gewürze ziehen harmonisch in das Fleisch ein, sodass es ein tolles Aroma mit einer würzigen Salznote erhält.

Stockbrot / Einkaufsliste

Geschrieben am 25. Mai 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Stockbrot / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Portionen Stockbrot einfach: Einkaufsliste:400 g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 50 g weiche Butter; 1/8 l Milch; Was du Zuhause haben musst: Salz; 1 Schüssel; 1 Stock pro Kind; 1 offenes Feuer; Stockbrot mit Hefe: Einkaufsliste:2 Trockenhefe Päckchen; 1 kg Mehl; 2 Essl. Pflanzenöl; Was du Zuhause haben musst: 1 Tl. Salz; 1 große Schüssel;