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Rote Beete Mus / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 6 Knollen Rote Beete; 6 Essl. Calamansi-Essig; 6 Essl. Mangoessig; 3 Tl. Tahini; 2 Essl. Sesamöl; 3 Essl. Joghurt; 100 gr. Kürbiskerne; 50 g Mandeln; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Auflaufform; 1 Backofen; 1 große Schüssel; 1 beschichtete Pfanne; 1 Mixer oder Stabmixer; kleinen Gläser […]
Marokkanische Gemüsesuppe / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Olivenöl; 500 g Gemüse * deiner Wahl,; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauchzehen; ½ Tl. Ras el Hanout; ½ Tl. Kreuzkümmel; ½ frische Kurkumaknolle; 2 cm frischer Ingwer; 1 l Gemüsebrühe; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 großen Topf; 1 Stabmixer oder Mixer; Tipp: * […]
Kichererbsen-Summer-Snack / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 9 Essl. Olivenöl; 250 gr. Kichererbsen; 1 Zucchini; 100 g Brokkoli; 1 Petersilienwurzel; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie (kraus); 1 Bund Petersilie (glatt); ½ Zitrone; 2 Tl. Kreuzkümmel gemahlen; 1 Tl. Dhania gemahlen; 1 Msp. Kardamon; 1 Tl. Tahini-Paste; Was du Zuhause haben musst: […]
Fisch-Curry / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 800 g Kabeljaurücken oder Skrei; 3 Essl. Sesamöl; 6 Pak Choi (kleinere); 200 g Edamame ohne Schale; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 3 cm Ingwer; 1 Kurkumaknolle; 1 Limette; 1 Bund frisches Thai-Basilikum oder frischer Koriander; 200 gr. getrocknete Aprikosen; 75 g geröstete, ungesalzene Edelnüsse; 100 gr. rote Thai-Paste […]
Beccas Überraschungskuchen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 10 Portionen Einkaufsliste: 400 g Pflaumen; 4 Eier; 100 g Quark, Magerstufe; 75 ml Milch 1,5 % Fett; 50 g Dinkelmehl; 80 g Kokosblütenzucker; 1 Tl. Vanillezucker; 1 Msp. Backpulver; 4 Tropfen Vanilleextrakt; Wenn du möchtest noch etwas: etwas Zimtzucker und/oder etwas Puderzucker; Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz; […]
Nonnas Eintopf / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 orange Paprika; 2 Artischocken; 400 g Tomaten; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 250 gr Hülsenfrüchte *; 1 rote Chilischote; 1 Tl. Tomatenmark; 1 Tl. Paprikapulver edelsüß; Olivenöl; ¼ l Gemüsebrühe ohne Zusatzstoffe; 150 g Oliven schwarze ohne Stein; Was du Zuhause haben musst: […]
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