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Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen / Einkaufsliste
| Ursula David | Einkaufslisten | Keine Kommentare zu Dum Aloo – mit schwarzen Bohnen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Olivenöl; 150 g schwarze Bohnen; 3 Tomaten; 400 g kleine Kartoffeln; 3 Schalotten; 4 Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; 1 grüne Chilischote; 10 g glatte Petersilie oder Koriander; 200 g Joghurt; 60 g Cashewkerne; 2 Kardamomkapseln; 2 Gewürznelken; 1 Tl. Fenchelsamen; 1 Zimtstange; 1 Tl. Kreuzkümmelsamen; […]
Biryani mit Gemüse / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Albaöl mit Buttergeschmack; 250 g Basmati-Vollkornreis; 4 Schalotten; 30 g Ingwer; 300 g grüne Bohnen; 500 g Kohl, (z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Romanesko, Spitzkohl); 200 g Pilze (z.B. Champignon, Shitake, Kräuterlinge, Pfifferlinge, Steinpilze); ½ Bund Koriander oder Petersilie; 30 g Rosinen; 50 g gehobelte […]
Grüne Linsen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen Einkaufsliste: 250 g grüne Linsen; 50 g Nüsse –Walnüsse oder Mandeln; 1 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Basilikum oder einen Mix an Kräutern); 2 Knoblauchzehen; 4 Essl. Olivenöl; 1 Essl. Rotweinessig; ½ Tl. Ahornsirup; 1 Tl. Kreuzkümmel; 4 Essl. griechischen Joghurt; 1 Essl. Parmesan frisch gerieben; Was du Zuhause […]
Schneller Blätterteig / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 1 Teig von ca. 375 g Einkaufsliste: 125 g Mehl; etwas Mehl für die Bearbeitung; 125 g Butter; 125 g Magerquark; Was du Zuhause haben musst: 1 Schüssel; 1 Knethaken; 1 Frischhaltedose; 1 Gefrierschrank; 1 Arbeitsplatte;
Süßkartoffelpüree / Einkaufsliste
Einkaufsliste: .Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 kg Süßkartoffeln; 1 rote Chili; ½ Bund frische Kräuter, z.B. Thymian, Kerbel; 50 g Butter; 2 EL Tamarindenpaste; 2 EL Ahornsirup; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 großen Topf; 1 Sieb; 1 Mixer; 1 Stampfer;
Makrellenfrikadellen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 2 geräucherte Makrelen; 600 g Süßkartoffeln; 1 Gurke; 2 Bund Dill; 50 g Buchweizenmehl; 200 g Vollkorn-Semmelbrösel; 1 Ei; 100 g Saure Sahne; 75 g Joghurt; 3 EL Olivenöl; 1 EL Calamansi-Essig; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Backofen; 1 Gabel; 1 Auflaufform; […]
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