Gemüseturm mit Linsen / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste:
400 g Rote Bete;
3 Frühlingszwiebeln;
3 kleine Zucchini;
350 g Champignons;
160 g Linsen;
Thymian;
1 Bund glatte Petersilie;
1 Zitrone;
6 Essl. Mango-Essig;
2 Essl. Calamansiessig;
1 Essl. Sesamöl;
8 Essl. Olivenöl;
1 Essl. Tahini;
60 g Sesamsaat;
Was du Zuhause haben musst:
Salz & Pfeffer;
1 Backofen;
1 Auflaufform;
4 Teller;
1 hohen Topf;
1 Topf;
1 Pfanne;
1 Schüssel;
1 Sieb;
1 Stabmixers;
1 Servierrings;
Auf die Rote-Bete Teller nun mit Hilfe
die Zucchinicreme verteilen.
Darauf die Linsen füllen.
Vorsichtig den Servierring entfernen und den
Champignonsalat dekorativ auf die Linsen geben.
Mit der Roten-Bete-Sauce beträufeln.
Als Topping auf die Teller verteilen.
