Schlagwort: Festessen

Skrei orientalisch

Geschrieben am 5. Februar 2019. Veröffentlicht in Asien, Fisch, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. 1 Kommentar zu Skrei orientalisch

Jede Jahreszeit hält etwas Besonderes bereit, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Im Winter ist das zum Beispiel Skrei, der Kabeljau, der sich einfach und schnell zubereiten lässt. Mit seinem aromatischen Geschmack und festen Fleisch ist er wirklich einzigartig. Kombiniert mit orientalischen Beilagen ein Genuss.

Obst mit Pistaziensahne

Geschrieben am 17. Juli 2018. Veröffentlicht in Deutschland, Nachtisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. 1 Kommentar zu Obst mit Pistaziensahne

Einfach und schnell zubereitete Rezepte – das lieben meine Freundin Silvia und ich. Deshalb bin ich immer glücklich, wenn sie mich an neuen Ideen ihrer Kochkünste teilhaben lässt. Das Pistazienkernöl, das sie mir neulich schenkte, ist so ein Fall. Zu Hause angekommen, habe ich gleich losgelegt. Einfach köstlich!

Safran Tagliatelle & Gambas

Geschrieben am 8. Mai 2018. Veröffentlicht in Fisch, Italien, Pasta, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Safran Tagliatelle & Gambas

Ein Abendessen mit Freunden stand mal wieder auf dem Programm. Diesmal war es eine große Herausforderung für mich, denn alle sind begeisterte Esser und kennen viele Sternerestaurants. Doch ich war mutig, wählte nur selbst kreierte und noch nicht ausprobierte Rezepte aus. So auch dieses Gericht. Es war ein toller leckerer Abend!

Gambasauce

Geschrieben am 8. März 2018. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Gambasauce

Diese Sauce ist der Hit: wenig Aufwand, großartiges Ergebnis! Sie schmeckt sensationell und kocht sich dabei fast von alleine. Im Vorfeld wenig schnippeln, Gemüse anrösten und schmoren lassen – fertig! Da diese Sauce äußerst vielseitig einsetzbar ist (zu frischer Pasta ein unbedingtes Muss!!!) der Tipp: Vorkochen und einfrieren.

Kulich

Geschrieben am 1. März 2018. Veröffentlicht in Brote, Kuchen, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Kulich

Kulich – so heißt das Osterbrot in Russland. Am ehesten ist es mit dem italienischen Panettone zu vergleichen. Traditionell wird dieses Hefebrot am Ostersamstag gebacken, damit die Familien es in einem Korb verpackt mit zur Ostermesse nehmen können. Dort wird es dann gesegnet. Danach wird es vor jedem Frühstück gegessen.

Topfenknödel mit Pflaumenröster

Geschrieben am 11. Dezember 2017. Veröffentlicht in Nachtisch, Österreich, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Topfenknödel mit Pflaumenröster

In der österreichischen Küche gehören Topfenknödel zu den Highlights. Dabei ist Topfen nur der österreichische Name für Quark. Meiner Meinung nach kann keiner die Knödel besser zubereiten als meine Freundin Erika. Wenn sie kocht, scheint alles so leicht und schnell zubereitet… Doch ihre Topfenknödel gelingen tatsächlich jedem.