Autor: Ursula David

Apfeltaschen mit Marzipan

Geschrieben am 31. Mai 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Kuchen, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen. Keine Kommentare zu Apfeltaschen mit Marzipan

Heute ist ein besonderer Tag. Unser jüngstes Kind, Victor, hat das Abitur bestanden. Etwas Besonderes für ich für ihn backen. Er liebt Äpfel, und deshalb habe ich mir diese Apfeltaschen einfallen lassen. Auch ich habe in meiner Kindheit immer sehr gerne Apfeltaschen gegessen. Herzlichen Glückwunsch Victor 😉

Apfeltaschen mit Marzipan / Einkaufsliste

Geschrieben am 31. Mai 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Apfeltaschen mit Marzipan / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 10 Stück Einkaufsliste: 700 g säuerliche Äpfel; 3 Essl. Zitronensaft; 6 Essl. Öl; 1 Ei; 2 Essl. Butter; 150 g Magerquark; 7 Essl. Milch; 250 g Mehl; 2 Tl. Backpulver; 50 g Zucker; 1 Pk Vanillezucker; ½ Tl. gemahlener Zimt; 50 g Marzipanrohmasse; 60 g Aprikosenkonfitüre; wenn du magst noch: Vanilleeis oder Sahne; Was du Zuhause haben...

Madeleine

Geschrieben am 26. Mai 2016. Veröffentlicht in Frankreich, Kuchen, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Madeleine

Du willst dir etwas Schönes zum Anziehen kaufen, doch am Ende wird es ein Küchenutensil. Kennst du das? So erging es mir vor kurzem, als ich mit unserer Tochter Rebecca unterwegs war. Vor lauter Frust habe ich mir schließlich eine Backform aus Silikon für Madeleines gegönnt. Ich bin begeistert. Sie wird nicht die letzte sein.

Falsche Ente

Geschrieben am 24. Mai 2016. Veröffentlicht in Asien, Finger-Food, Huhn, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Falsche Ente

Gebratene Ente mit Mandarin-Pfannkuchen und Hoisinsauce eignet sich hervorragend für ein köstliches und geselliges Essen. In deiner Familie wird nicht gerne Ente gegessen? Dann probiere es mit Hähnchenfleisch. Du wirst sehen – alle sind hin und weg. Ich koche diese Variante gerne, wenn es bei mir schnell gehen muss.

Hefeknödel

Geschrieben am 21. Mai 2016. Veröffentlicht in Deutschland, Nachtisch, Rezepte von A-Z, Süßspeisen, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Hefeknödel

Unsere Oma war die weltbeste Hefeknödelköchin. Mein Bruder Christophe und ich liebten die Knödel auch deshalb, weil sie sich so herrlich zum Wettessen eigneten. In der Regel war ich nach einem Knödel pappsatt. Nur einmal habe ich sieben (!!!) geschafft. Doch Christophe hat immer gewonnen. Ich weiß bis heute nicht, wie…

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Ossobuco italienische Art

Geschrieben am 19. Mai 2016. Veröffentlicht in Italien, Kalb, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Ossobuco italienische Art

Ossobuco ist ein traditionelles ital. Schmorgericht, das in der Regel mit Kalbsbeinscheiben zubereitet wird. Ich koche das gerne, wenn sich wieder viele Gäste angemeldet haben. Es ist wirklich sehr einfach zuzubereiten und gart langsam im Backofen vor sich hin. Also perfekt für ein gemütliches unkomplizierten Essen.