Autor: Ursula David

Silikon-Backformen

Geschrieben am 30. März 2016. Veröffentlicht in Küchenutensilien, Lexikon. Keine Kommentare zu Silikon-Backformen

sind Backformen, die aus Silikon in vielen verschiedenen Formen hergestellt werden. Dieses Material sorgt dafür, dass die Backformen äußerst biegsam sind und kein Teig mehr an oder in der Form haften bzw. kleben bleibt. Auch für Schokoladen-Pralinen oder Eisverarbeitung sind diese Formen geeignet. Sie sind sowohl Hitze- als auch Kältebeständig. Das flexible Material hat den Nachteil, dass sich...

Lachs-Rührei auf Bagel / Einkaufsliste

Geschrieben am 30. März 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Lachs-Rührei auf Bagel / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Person Einkaufsliste: 2 Scheiben Räucherlachs; 2 Eier; 8 Schnittlauchhalme; 2 Essl. Milch; 1 Essl. Frischkäse; 2 Essl. Öl; 1 Sesam-Bagel; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Pfeffer aus der Mühle; 1 Schüssel; 1 Schneebesen; 1 Pfanne; 1 Toaster;

Lachsprofiteroles / Einkaufsliste

Geschrieben am 30. März 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Lachsprofiteroles / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste: 125 g Scheiben Lachs geräuchert; ¼ Mango; 2 Essl. Schmand; 2 Essl. Buttermilch; 40 g Butter; 2 Eier Größe M; 80 g Mehl; ¼ Tl. Backpulver; 1 Tl. Tafel-Meerrettich naturscharf; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Backpapier; 1 Schüssel; 1 Stabmixer; Kühlschrank; 1 Backofen; 1 Backblech; 1 Gitter; 1 Topf; 1 Kochlöffel; 1...

Malfatti mit Salbeibutter

Geschrieben am 29. März 2016. Veröffentlicht in Beilagen, Italien, Pasta, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Malfatti mit Salbeibutter

Hier ist mal wieder eines meiner „Wunderrezepte“: Malfatti. Sie sind garantiert einfach und schnell zuzubereiten und der absolute Hingucker – denn diese Pasta kennt fast keiner. Das Rezept mag auf den ersten Blick etwas kompliziert erscheinen. Doch glaube mir, es ist wirklich ganz einfach. Trau dich einfach mal heran.

Apfelpfannkuchen / Einkaufsliste

Geschrieben am 28. März 2016. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Apfelpfannkuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 2 Äpfel (Braeburn); 2 Eier; 500 ml Milch; 220 g Mehl; 5 Essl. Zucker; Puderzucker; 4 Tl. Zimt; 2 Essl. Öl; Was du Zuhause haben musst: 1 Schüssel; 1 kleinen Pfanne beschichtet; 1 Schöpfkelle;

Backpinsel

Geschrieben am 25. März 2016. Veröffentlicht in Küchenutensilien, Lexikon. Keine Kommentare zu Backpinsel

Der Backpinsel wird zum Einfetten einer Kuchenform, Einölen einer Auflaufform oder zum Bepinseln von Lebensmitteln mit Flüssigkeit verwendet. Er ist hitzebeständig. Die herkömmlichen Pinsel haben Haarborsten, die an einem Holzgriff befestigt sind. Sie sind preiswert. Doch leider verlieren sie nach mehrmaligem Gebrauch Haare. Das ist unangenehm, weil die Haare sich nachher im Essen befinden....