Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 10 Stück    Einkaufsliste: 270 g Zucker;  500 g Mehl;  1 Orange;  2 Eigelbe;  250 ml lauwarme Milch;  270 g Butter;  60 g frische Hefe;  Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz;  Klarsichtfolie;  Tesafilm;  1 Knethaken des Handrührers;  1 Kochlöffel;  2 Schüsseln;  2 Backbleche;  1 Backofen; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:4 Tl. Schalotten; 100 ml Sahne; 60 g kalter Butter; 100 ml Geflügelbrühe oder Geflügelfond; 100 ml trockenen Vermouth;  Was du Zuhause haben musst:1 Sieb; 1 Küchenmixer; 1 großen Topf; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:2 Essl. Olivenöl; 25 g Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 15 g durchwachsener Speck; 200 ml Marsala; 250 ml Kalbsfond; 1 Tl. Speisestärke;  Was du Zuhause haben musst:2 Töpfe; 1 Sieb;