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Autor: Ursula David

Mohn-Apfelkuchen

Mohn-Apfelkuchen

Dieser süßliche Hefekuchen, belegt mit einer herzhaften Mohneiweißcreme, gefüllt mit säuerlichen Äpfeln und – wenn du magst – bestrichen mit einem fruchtigen Aprikosenguss, hat noch jedes Mal neue begeisterte Anhänger gefunden. Wenn du jetzt denkst, dass sich das kompliziert anhört, sei beruhigt. Es ist wirklich einfach!

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Linguine mit Garnelen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkausliste:12 Garnelen; 50 g Butter; 200 ml Kochsahne; 3 Limetten; 5 Essl. Olivenöl; 40 g Schalotten; 3 kl. Knoblauchzehen; 1 kl. Chilischote; 6 Stiele glatte Petersilie; 1 Msp. Kurkuma; 400 g Linguine; 200 ml Vermouth; 50 ml Limoncello;  Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 feines Sieb; 1 Sauteuse; 2 Töpfe; 1 Schneidstab; 1 Pfanne; 1 Sieb;1...

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Mohn-Apfelkuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ein Blech Einkaufsliste: 4 Äpfel;  1 Tl. Zitronenschale;  300 g Mehl;  230 g Zucker;  80 g Hartweizengrieß;  400 g Blaumohn;  1 Würfel frische Hefe;  130 g Butter;  825 ml Milch;  4 Eier;  1 Glas Aprikosenkonfitüre (340 g);  Wenn du magst: 200 g Sahne;  1 Bourbon-Vanillezucker-Tüte;  Was du Zuhause haben musst: Salz;  etwas Mehl;  Klarsichtfolie;  Tesafilm; ...

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Spargel-Ratatouille-basisch

Spargel-Ratatouille

Die Spargel-Ratatouille ist eine leichte, schmackhafte Frühjahrsgemüsemischung aus dem Backofen. Du kannst sie ganz unterschiedlich einsetzen – z.B. als vegetarisches Gericht, als Beilage zu Kalbfleisch oder Fisch oder einfach als Vorspeise. Bei deinen Gästen kommt dieses Gericht garantiert immer gut an.

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Spargel-Ratatouille / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 2 Essl. Olivenöl;  500 g weißen Spargel;  500 g grünen Spargel;  300 g Zucchini;  300 g Auberginen;  300 g grüne Stangenbohnen;  250 g Cocktailtomaten;  6 Zitronenthymianstiele;  6 Petersilienstielen;  100 ml Gemüsefond;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  1 Spargelschäler;  1 Grillpfanne;  1 Schneebesen;  1 Auflaufform...

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