Krustenbraten mit Bier-Sauce / Einkaufsliste
Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen
Einkaufsliste:
1,2 kg Schweineschinkenbraten mit Schwarte;
300 g Karotten;
200 g Knollensellerie;
1 Stange Lauch;
1 kg mehlig kochende Kartoffeln;
3 Zwiebeln;
2 Rosmarinzweige;
2 Thymianzweige;
4 Eier;
3 Essl. Schweineschmalz;
80 g Kräuterbutter;
3 Essl. Tomatenmark;
4 Essl. Honig;
2 Essl. Mehl;
1 Tl. Zucker;
½ l Fleischbrühe;
1/8 l...
