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Autor: Ursula David

Massis Spekulatius / Einkaufsliste

Einkauflsiste: Zutaten für 50 Stück    Einkaufsliste: 150 g Butter;  100 g Zucker;   250 g Mehl;  ½ Tl. Natron;  1 Tl. gemahlenen Ingwer;  ½ Tl. gemahlenen Zimt;  ½ Tl. gemahlene Nelken;  ½ Tl. gemahlene Muskatnuss;   2 Essl. Ahornsirup;   Was du Zuhause haben musst: 2 Backpapierlagen;   1 Schüssel;   1 Backofen;   1 Teigrädchen;   1 Messer;   1 Kuchengitter;  

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Amarena-Kekse

Diese Kekse eignen sich sehr gut für das Backen mit Kindern. Am besten bereitest du den Teig vor, und nach der Kühlzeit (es kann auch etwas mehr als nur 1 Stunde sein) verarbeiten die Kinder den Teig weiter. Denn Kinder lieben das Ausstechen und Belegen von Plätzchenteig, und wir entspannte Nachmittage.

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Ingwerwürfel / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 100 Stück    Einkaufsliste:  350 g Butter;  80 ml Ingwersirup;  200 g kandierten Ingwer;  270 g Puderzucker;  500 g Mehl;  150 g gehackte Haselnüsse;  1 Limette;  Was du Zuhause haben musst: 2 Prisen Salz;  Klarsichtfolie;  Backpapier;  Pergamentpapier;  1 Blitzhacker;  1 Schüssel;  1 Knethacken;  1 bemehlte Arbeitsfläche;  2 Backbleche;  1 Backofen;  1...

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Amarena-Kekse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 35 Stück    Einkaufsliste: 300 g Mehl;  100 g Zucker;  100 g gemahlene Haselnüsse;  35 Mandeln;  1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker;  150 g Butter;  1 Ei;  250 g Amarenakonfitüre;  Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz;  Frischhaltefolie;  2 Backpapierlagen;  Pergamentpapier;  1 Schüssel;  1 Knethacken;  1 Backofen;  1 Backblech;  1 Gitter;  1 Blechdose; 

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