Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 750 g fettes Fischfilet z.B. Seeteufel, Rotbarsch;  1 Limette;  4 Tomaten;  1 Bund Lauchzwiebeln;  1 rote Paprikaschote;  2 Essl. Tomatenmark;  125 ml Gemüsebrühe;  2 Essl. rote Currypaste;  400 ml Kokosmilch ungesüßt;  4 Kaffirlimettenblätter;  2 Essl. Fischsauce;  1 Bund Koriander;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  1 Topf; 

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Einweggläser á 125 g    Einkaufsliste: 3 Essl. Olivenöl;  1 kg rote Spitzpaprika;  3 Zwiebeln;  3 Knoblauchzehen;  2 Essl. Zucker;  1 Dose ganze Tomaten (400 g);  3 Essl. Weißweinessig;  2 Lorbeerblätter;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  Weckgläser;  1 Bräter; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufen: 1 kg festkochende Kartoffeln (am Vortag gekocht);  30 g Butterschmalz;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  Muskat;  1 Pfanne;  1 Teller; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Bresse-Poularde (ca. 1,9 kg);  2 Knoblauchknolle;  300 g kleine Schalotten;  400 g kleine Kartoffeln;  300 g Fenchel;  250 g Möhren;  250 g Petersilienwurzel;  5 Stiele glatte Petersilie;  4 Zweige Rosmarin;    2 Lorbeerblätter;  200 ml Weißwein;  500 ml Geflügelfond;  Was du Zuhause haben musst: Alufolie;  Küchengarn;  1 Backofen;  1...

Einkausliste: Zutaten für 24 Stücke     Einkaufsliste:125 g weißer Zucker; 50 g Zimtzucker; 80 g Puderzucker; 1 Vanilleschote; 700 g Mehl; 75 g Mandelblätter; 3 Eiern; 300 ml Milch;  2 Würfeln frischer Hefe; 375 g weiche Butter;  Was du Zuhause haben musst:1 Prise Salz; 1 Einweg-Spritzbeutel; Backpapier; 3 Schüsseln;  1 Knethaken; 1 tiefes Backblech; 1 frischen Handtuch; 1 Backofen;