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Autor: Ursula David

Hähnchen-mit-Ziege-überbacken

Hähnchen mit Ziege überbacken

Geschrieben am . Veröffentlicht in Huhn, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go. Keine Kommentare zu Hähnchen mit Ziege überbacken

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und du keine Lust auf „Fast-Food“ hast, kannst du dieses Rezept ausprobieren. Ich habe es mir zusammen mit unserem Sohn Victor ausgedacht. Wir waren alle gespannt, wie es wohl schmecken würde. Unser Fazit: sehr lecker, und auch optisch ein Genuss!  

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Vanille Butterkuchen / Einkaufsliste

Geschrieben am . Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Vanille Butterkuchen / Einkaufsliste

Einkausliste: Zutaten für 24 Stücke     Einkaufsliste:125 g weißer Zucker; 50 g Zimtzucker; 80 g Puderzucker; 1 Vanilleschote; 700 g Mehl; 75 g Mandelblätter; 3 Eiern; 300 ml Milch;  2 Würfeln frischer Hefe; 375 g weiche Butter;  Was du Zuhause haben musst:1 Prise Salz; 1 Einweg-Spritzbeutel; Backpapier; 3 Schüsseln;  1 Knethaken; 1 tiefes Backblech; 1 frischen Handtuch; 1 Backofen; 

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Skrei

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Skrei ist der Name für den Winterkabeljau, der in den norwegischen Lofoten geangelt wird und dort eine lange Tradition hat. Er schmeckt sehr aromatisch. Sein Fleisch ist fest sowie fettarm, und sein Filetstück ist recht groß – wie selten bei anderen Fischen.  Skrei ist vom Geschmack her sehr anpassungsfähig, doch sollte man darauf achten, dass die übrigen Zutaten nicht zu kräftig sind,...

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Hähnchen mit Ziege überbacken / Einkaufsliste

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Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl;  4 Essl. Aceto Balsamico „Cremoso mit Feige“;  4 Hähnchenbrustfilets;  100 ml Geflügelfond;  150 g Ziegenkäse mit Honig;  Thymian;  Akazienhonig;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  1 Backofen;  1 Pfanne;  1 feuerfeste Form;  1 Schneebesen; 

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Farbzucker

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Dieser sirupartige braunschwarze Zucker wird auch Couleur genannt und ist ähnlich dem Farbstoff Zuckerkulör. Er wird zum Färben von Saucen, Suppen und manchmal auch beim Backen verwendet. Du kannst Farbzucker selber herstellen, in dem du Zwiebeln, Wasser und Zucker so lange kochst, bis eine dunkelbraune, sirupartige Masse entstanden ist. (1 mittelgroße Zwiebel – ¼ l Wasser – 350 g Zucker) Der...

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