Autor: Ursula David

Yorkshire Pudding

Geschrieben am 22. Mai 2014. Veröffentlicht in Beilagen, Brote, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Yorkshire Pudding

Hier handelt es sich nicht um den bekannten deutschen Pudding, sondern um ein englisches Brot als Beilage zum traditionellen englischen Roastbeef. Es ist nicht ganz einfach herzustellen, doch wenn du es hinbekommst, lohnt sich die Arbeit auf jeden Fall.

Lauwarmer Pilzsalat / Einkaufsliste

Geschrieben am 22. Mai 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Lauwarmer Pilzsalat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste:8 Essl. Olivenöl; 400 g gemischte Pilze; 2 Schalotten; 1 Schnittlauchbund; 80 g Eichblattsalat; 80 g Friséesalat; 3 Essl. Weißweinessig; 1 Tl. Dijon-Senf; 60 g getrocknete Aprikosen; 160 g Ziegenkäse; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; Alufolie; 2 Schüsseln; 1 Pfanne; 1 Backblech;

Spargelquiche

Geschrieben am 22. Mai 2014. Veröffentlicht in Finger-Food, Gemüse, Quiche, Rezepte von A-Z, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Spargelquiche

Der leicht süßliche Blätterteig zusammen mit dem Spargel ist einfach köstlich. Da das Gericht sowieso kalt serviert wird, passt es prima auf Partybuffet. Du kannst es auch in kleinen Portionen als Finger-Food anbieten. Außerdem schmeckt es auch im Büro – da kommt direkt Urlaubsstimmung auf.

Zucchini-Auflauf

Geschrieben am 22. Mai 2014. Veröffentlicht in Aufläufe, Gemüse, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. 1 Kommentar zu Zucchini-Auflauf

Für dieses Gericht werden die Tomaten gehäutet. Dies ist etwas mehr Arbeit. Aber sie lohnt sich. Denn dadurch werden die Tomaten weicher und dominieren neben den Zucchini nicht zu sehr. Du kannst ja prima den Auflauf im Vorhinein zubereiten und ihn erst später garen und genießen. Dann hast du die Arbeit wieder vergessen.

Yorkshire Pudding / Einkaufsliste

Geschrieben am 21. Mai 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Yorkshire Pudding / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Eier; 0,2 l Milch; 100 g Mehl; 1 Essl. Rindertalg; Was du Zuhause haben musst: Salz; geriebene Muskatnuß; Pfeffer; 1 Topf; 1 Schüssel; 1 flache feuerfesten Form oder eine Muffinform;

Fenchel mit Schafskäse

Geschrieben am 21. Mai 2014. Veröffentlicht in Aufläufe, Grillen, Grillsalate, Rezepte von A-Z, Salate, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Fenchel mit Schafskäse

Den Fenchel mit seinem leichten Anisgeschmack zusammen mit dem Schafskäse finde ich sehr gelungen. Dazu kommt, dass dieses Gericht so schnell zubereitet ist. Gerade zur Grillzeit hat man so einen fantastischen Salat. Und Berufstätige können ihn wunderbar mit ins Büro nehmen.