Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 2 Personen    Einkaufsliste: 150 g Blätterteig;  1 Eigelb;  20 g Butter;  100 ml Sahne;  80 g Zucker;  1 Blatt weiße Gelatine;  75 ml Champagner;  1 Essl. Zitronensaft;  Was du Zuhause haben musst:  1 Backofen;  1 Backblech;  Backpapier;  1 Sägemesser;  1 Schüssel;  1 heißes Wasserbad; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 350 g frischer Lachs;  40 g Butter;  1 Ei;  200 g Schlagsahne;  200 g Crème fraîche;  3 Tl. Zitronensaft;  375 g junger Porree;  1 Bund Dill;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  Alufolie;  4 Formen à 100 ccm oder 8 Formen à 50 ccm;  1 Metallschüssel;  Eiswasser bzw. Eiswürfel;  1 Pürierstab des Handrührers;  1 Messer; ...

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen    Einkaufsliste: 2 Eier;  60 g Saure Sahne;  60 g Joghurt;  200 ml Milch;  1 Essl. Wasabicreme;  2 Essl. Süß Saure Sauce;  1 cm frischer Ingwer;  125 g Mehl;  100 ml Selterswasser;  12 Scheiben Schottischen-geräucherten-Lachs;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  Öl;  2 Schüsseln;  1 Schneebesen;  1 kleine Pfanne;  1 kleine Schöpfkelle;  1...