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Autor: Ursula David

Teriyaki Bandnudeln / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufliste: 200 g chinesische Weizennudeln mit Ei (Quick Cooking Noodles);  100 g Minrin (Reiswein);  100 ml Sojasauce;  7 Essl. Reisöl;  2 Essl. geröstete Sesamsaat;  Shichimi Tögarashi (japanische 7-Gewürz- Mischung);  100 ml Orangensaft;  4 Essl. Zucker;  2 Knoblauchzehen;  4 Hähnchenbrustfilets;  200 g Brokkoli;  5 Frühlingszwiebeln;  ½ gelbe...

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Menüvorschlag Spontanes Gästeessen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste:6 Essl. Olivenöl 750 g Kalbsschulter500 g grüner Spargel 150 g Cherrytomaten100 g Möhren400 g breite Bohnen300 g gemischte Pilze 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblätter4 Petersilienstängel180 ml Vermuth z.B. Noilly Prat300 ml Kalbsfond 2 Tl. getrockneter Estragon 180 g Yufka-Teigblätter2 Essl. Zitronensaft2 Tl. Zitronenschale6 Eiweiß200...

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