Autor: Ursula David

Bonbonnoli mit Pilzen

Geschrieben am 20. Januar 2014. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Bonbonnoli mit Pilzen

Schon bei der Zubereitung, die etwas Zeit in Anspruch nimmt, freue ich mich auf dieses Essen. Die Kombination von Pilzen, frischem Nudelteig und Salbeibutter ist ein Genuss.  Der Name stammt übrigens von unseren Kindern. Als ich dieses Gericht zum ersten Mal gekocht habe, sahen die gefüllten Nudeln aus wie Bonbons.

Sauce Béarnaise / Einkaufsliste

Geschrieben am 20. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Sauce Béarnaise / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 Essl. trockenen Weißwein; 4 Essl. Weißweinessig; 2 Schalotten; 50 g Kerbel; 2 Estragonzweige; 3 Eigelbe; 200 g Butter; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Topf; 1 Sieb; 1 Wasserbad; 1 Schneebesen;

Risotto ai Funghi / Einkaufsliste

Geschrieben am 19. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Risotto ai Funghi / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl; 30 g getrocknete Steinpilze; 1 Schalotte; 2 Brühwürfel; 400 g Risotto-Reis; 1 kleine Schale Parmesan; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Topf;

Risotto mit Scampi / Einkaufsliste

Geschrieben am 19. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Risotto mit Scampi / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 6 Personen Einkaufsliste: 6 Essl. Olivenöl; 450 g Scampi; 1 Flaschentomate; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 Schalotte; 2 Essl. glattblättrige Petersilie; 1/8 Tl. Safranpulver; 1 Prise Currypulver; Parmesan geraspelt; 2 Essl. Cognac; 2 Brühwürfel; 100 ml Rotwein; 400 g Risotto-Reis; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 große Sauteuse; 1 Topf;

Zucchini-Omelett

Geschrieben am 19. Januar 2014. Veröffentlicht in Omlett, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Zucchini-Omelett

Das Omelett ein schnelles, gesundes und nahrhaftes Gericht. Eier habe ich immer im Haus, und meistens auch Zucchini. Also benötigt dieses Rezept keinen großen Einkauf. Kinder sind hierbei immer gerne die Köche, da die Zubereitung sehr einfach und das Resultat schnell zu sehen ist. Und mit der Vorfreude kommt der Hunger.

Bonbonnoli mit Pilzen / Einkaufsliste

Geschrieben am 19. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Bonbonnoli mit Pilzen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 3 Essl. Butter; 100 g Ricotta; 1 Eier + 1 Eigelb; 100 g Schalotten; 500 g Pilze; 3 Zitronenthymianzweige; 3 Salbeistiele; 2 Essl. Öl (Oliven- oder Dieselöl); 10 g Salz; 200 g Mehl; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 2 Pfannen; 1 Schüssel; 1 Rührschüssel; Nudelmaschine oder Nudelholz; 1 bemehlte Arbeitsplatte; 1...