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Autor: Ursula David

Griechischer Salat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  8 Essl. Olivenöl;  4 Essl. Balsamico Essig;  2 Essl. Balsamico Cremoso;  200 g gemischter Salat (z.B. Eisberg-, Eichlaub-, Ruccola-, Romana- und, wenn du magst, noch Endiviensalat);  ½ rote Paprika;  ½ gelbe Paprika;   ½ orange Paprika;   16 Cocktailtomaten;   ½ Gurke;  4 Champignons;  1 rote Zwiebel;  16 grüne Oliven;  16 schwarze...

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Flammkuchen

Gibt es im Sommer etwas Besseres als ein frisch gebackenes, hauchdünnes Hefebrot, belegt mit etwas Schinken? Dazu noch ein kühles Glas Wein – köstlich. Du kannst dieses Gericht als Vorspeise, Beilage zum Grillen, als Solitär kalt oder warm anbieten. Vegetarier nehmen statt Parmaschinken ein Gemüse ihrer Wahl. 

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