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Autor: Ursula David

Butter Chicken / Einkaufsliste

Geschrieben am . Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Butter Chicken / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufen:     2 Stubenküken oder 4 Hühncherbrüste;  1 kg Tomaten;  1 rote Paprikaschote;  2 Zitronen;  ca. 15 Knoblauchzehen;  ca. 5 cm Ingwer;  2 Zwiebeln;  4 Chilis grün; 1 Essl. Öl;  2 Tassen Joghurt;  500 g Butter;  ½ Tasse Sahne;  1 ½ Essl. Chilipaste;  2 Essl. Garam Masala; 1 Prise Kurkuma:  1 Essl. Chilipaste;   2 Zimtstangen;  3 Schoten...

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Zimtblume

Geschrieben am . Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Zimtblume

Die Weihnachtszeit ohne Zimtsterne – das war in meiner Kindheit undenkbar. Meine Großmutter und ich haben unser Bestes gegeben, aber ausgerechnet dieses Gebäck wollte uns nie so richtig gelingen. Ganz zu schweigen vom Aussehen! Irgendwann haben wir das Rezept umgeschrieben, ihm einen neuen Namen gegeben – und voilà: Heraus kamen gut schmeckende und appetitlich aussehende Plätzchen. 😉

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Nonnos Mandelgebäck

Geschrieben am . Veröffentlicht in Italien, Rezepte von A-Z, Weihnachsgebäck. Keine Kommentare zu Nonnos Mandelgebäck

Für mich beginnt die Vorweihnachtszeit erst richtig, wenn das Haus nach frisch gebackenen Keksen duftet. Die typischen Gerüche nach Zimt, Vanille oder – wie hier nach Mandeln – stimmen mich fröhlich. Bestimmt wecken sie auch bei dir Erinnerungen an gemütliche Adventsnachmittage mit Kerzenschein und Leckereien. Viel Spaß!

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Bohnen-Tajine

Geschrieben am . Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Bohnen-Tajine

Ein Tajine-Gericht ist für mich ein gemütliches Essen mit exotischem Touch. Schon das Servieren ist ein Ereignis: spannend, was sich unter der Haube befindet, köstlich, was schon beim Heben des Deckels in die Nase zieht… Da eine Tajine eher selten auf den Tisch kommt, kannst du mit diesem Gericht gleich doppelt punkten.

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Bohnen-Tajine / Einkaufsliste

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Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     100 g Kidneybohnen;  100 g Schwarzaugenbohnen; 2 Lorbeerblätter; 2 Selleriestangen;  350 g Auberginen;  3 große Tomaten;  1 Zwiebel;  3 Knoblauchzehen;  2 frische Chilis;  3 Essl. Petersilie;  2 Essl. Minze;  5 Essl. Olivenöl; 2 Essl. Calamansiessig ;  2 Essl. Mangoessig; 2 Essl. Tomatenmark;  1 Tl. Paprikapulver;  300 ml...

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Nonnos Mandelgebäck / Einkaufsliste

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Einkaufsliste: Zutaten für 25 Stück     Einkaufsliste:     2 Eier;  250 g Mandeln blanchiert ;  125 g Puderzucker;  1 Essl. Honig;  2 Tropfen Bittermandelaroma;  2 Essl. Amaretto;  Was du Zuhause haben musst:     Salz;  1 Blitzhackers;  1 Backofen;  1 Schüssel;  1 Backblech;  Backpapier;  1 Kuchengitter;  1 Keksdose; 

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