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Autor: Ursula David

Kopenhagen-Rollen

Der Sommer und die Ferien sind vorbei, doch viele neue Kochideen und Inspirationen sind geblieben. Zum Beispiel habe ich das Rezept für diese köstlichen Kopenhagen-Rollen mitgebracht: Das basische Gericht schmeckt nicht nur lecker, sondern sagt auch dem Hüftgold den Kampf an. 😉

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Lachs mit Meerrettichkruste

Ein Essen mit Lachs ist immer etwas Besonderes. Doch mit einer Meerrettichkruste, die einfach zuzubereiten ist, bekommt dein Lachsgericht noch ein köstliches Krönchen. Ein wirklich außergewöhnliches Essen kannst du hiermit servieren, das auch im Alltag schnell zubereitet ist und alle deine Gäste begeistern wird.

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Überbackene Pasta-Muscheln

Du hast mal wieder Lust auf eine vegetarische Lasagne? Doch dir sind die Lasagne-Platten ausgegangen, und du willst auf keinen Fall auf so ein leckeres überbackenes Pastagericht verzichten? Kein Problem: Stell‘ dich an den Herd und probiere dieses Rezept aus. Es ist aus der Not entstanden, aber ein wahrhaft göttlicher Ersatz 😉

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Klöße auf italienische Art

Dieses Gericht kannst du einige Stunden vor dem Servieren vorbereiten. Am besten funktioniert das mit einer vorbereiteten Paprikasauce, die du nur aus dem Gefrierfach zu nehmen brauchst. Die Klöße erfordern ebenfalls nur wenig Aufwand – und ruck zuck ist das Essen fertig. Eine ganz köstliche Kombination.

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Beccas Überraschungskuchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 10 Portionen     Einkaufsliste:     400 g Pflaumen;  4 Eier;  100 g Quark, Magerstufe;  75 ml Milch 1,5 % Fett;  50 g Dinkelmehl;  80 g Kokosblütenzucker;  1 Tl. Vanillezucker;  1 Msp. Backpulver;  4 Tropfen Vanilleextrakt;  Wenn du möchtest noch etwas: etwas Zimtzucker und/oder etwas Puderzucker;   Was du Zuhause haben musst:    1 Prise Salz;  etwas Butter;  1...

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