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Autor: Ursula David

Gemüse-Curry

Wenn Vegetarier und Fleischliebhaber an meinen Tisch zusammenkommen, koche ich sehr gerne dieses Gemüse-Curry. Der Trick: Ich serviere das Fleisch separat, so dass jeder meiner Gäste zu seinem Recht kommt. Dabei habe ich schon manches Mal beobachtet, dass niemand das Fleisch vermisst – nicht einmal die Fleischgeniesser.

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Schlacken – die unbekannte Gefahr in unserem Körper

Beim Stoffwechselprozess entstehen Abfallstoffe oder – anders ausgedrückt – Stoffwechselrückstände. Ist unser Organismus überlastet, sei es durch Übersäuerung oder dadurch, dass unsere Ausleitungsorgane wie die Nieren, die Leber, die Haut oder auch der Darm geschwächt sind, lagert unser Organismus diese Abfallstoffe ein, damit sie unserem Körper keinen direkten Schaden zuführen...

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Nonnas Eintopf / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:     1 rote Paprika;  1 gelbe Paprika;  1 orange Paprika;  2 Artischocken;  400 g Tomaten;  2 Zwiebeln;  3 Knoblauchzehen;  250 gr Hülsenfrüchte *;  1 rote Chilischote;  1 Tl. Tomatenmark;  1 Tl. Paprikapulver edelsüß;  Olivenöl;  ¼ l Gemüsebrühe ohne Zusatzstoffe;  150 g Oliven schwarze ohne Stein;  Was du Zuhause haben musst:     Salz...

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Tiramisu Törtchen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 8 Personen     Einkaufsliste:      500 g Löffelbiskuit;  120 g Zucker;  50 g Mini-Borke Zartbitter-Schokolade;  Kakao;  2 Essl. Ahorn-Sirup;  250 g Butter;  500 g Mascarpone;  5 Eier;  für 4 Tassen Espressomehl;  4 Essl. Rum;  100 g Walnüsse;  Was du Zuhause haben musst:     1 Küchenmaschine;  1 Schüssel;  Backpapierlagen;  1 Kühlschrank;  1 Backofen;  8...

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Kartoffelsalat mit Roter Beete

Du hast mal wieder zu viele Kartoffeln gekocht? Und vielleicht noch Rote Beete übrig? Dann probiere einmal dieses Rezept: Mische Rote Beete, Kartoffeln und schwarze Bohnen in eine selbst gemachte Zitronensauce – und in 10 Minuten ist dieses köstliche Gericht fertig – perfekt fürs Picknick, zum Grillen oder fürs Büro.

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