Zum Hauptinhalt springen

Autor: Ursula David

Bellas Frischkäse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 300 g    Einkaufsliste:  1 l Milch 3,5 % Fett;  ½ Zitrone;  300 g Saure Sahne;  Kräutern deiner Wahl: z.B. Bärlauch, Kresse, Minze, Petersilie, Schnittlauch oder Gewürze: Curry, Paprika, Kreuzkümmel usw.  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Topf;  1 Holzlöffel;  1 Sieb;  1 Schale;  1 Baumwolltuch;  1 Holzlöffel;  1 Kühlschrank;  1 Glasgefäß (400...

Weiterlesen

Helenes Schwarzbrot

Das Haus ohne Frühstück zu verlassen macht mir nichts aus. Es sei denn, ich besuche meine Freundin Helene, und der Duft ihres frisch gebackenen Schwarzbrotes steigt mir in die Nase. Welche Verführung! Drei Scheiben – und das Rezept – durfte ich mitnehmen. Ich habe sie später mit großem Genuss gegessen. ♥-Dank, Helene!

Weiterlesen

Gebackener Apfel

Du bist auf der Suche nach einem schnellen Dessert oder einer süßen Beilage zu Crêpes, Waffeln, Blätterteigecken etc.? Dann probiere dieses Rezept mit Äpfeln aus. Ein echter Genuss – im Winter, um die Seele zu erwärmen, im Sommer erfrischend mit Eis. Die Gäste werden begeistert sein. Auch der Koch, denn die Zubereitung ist so einfach.

Weiterlesen

Lamm Daube

Unsere Großmütter haben das Sonntagsessen meist schon samstags vorbereitet. Das war gar nicht so dumm. Denn so konnten sie den Sonntag stressfrei genießen, und das Essen war trotzdem schnell auf dem Tisch, wenn sich der Hunger bei der Familie meldete. Dieser Eintopf ist ideal für ein entspanntes Essen. Kartoffeln sind schon drin!

Weiterlesen

Vorspeise im Glas

Die Gäste stehen vor der Türe, und dein Essen befindet sich fix und fertig im Kühlschrank. Herrlich! Besser kann der Abend kaum beginnen. Wie das gelingt? Zum Beispiel mit diesem Rezept! Das Geheimnis dabei ist nämlich, dass Vorbereitung und Zubereitung genauso unkompliziert sind wie ein Abend mit guten Freunden.

Weiterlesen

Süßkartoffelpizza

Du glaubst, schnell und gesund kochen geht nicht? Ich möchte dich gerne vom Gegenteil überzeugen, denn „schnell und gesund“ ist meine Grundidee, darauf basieren die meisten meiner Rezeptkreationen. So auch hier! Mit ein wenig eingefrorenem Gemüsesugo ist dieses Gericht schnell gemacht. Beachte den Tipp unten 😉

Weiterlesen