Schlagwort: Studentengericht

Kichererbsen-Summer-Snack

Geschrieben am 25. Mai 2021. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Finger-Food, Gemüse, Grillbeilage, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Kichererbsen-Summer-Snack

Vegane Kichererbsen-Patties sind bei meinen erwachsenen Kindern zurzeit der Hit. Doch bisher hat mir keins von ihnen ein Rezept dafür verraten. Also habe ich neulich meine eigene Version ausprobiert und ihnen als Überraschungsessen serviert. Das Urteil meiner großen Köche lautet: Genial! Lieben Dank 😉

Mayo einmal anders

Geschrieben am 4. Mai 2021. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Finger-Food, Grillen, Grillsaucen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Mayo einmal anders

Ich bin ein absoluter Fan von Tapas. Wenn der Tisch reichlich mit köstlichen Kleinigkeiten bedeckt ist, und sich jeder von jedem Teller nehmen und hemmungslos in verschiedene Saucen dippen kann – eine herrliche Art zu genießen und zu kommunizieren. Gibt es Schöneres, als sich in großer Runde übers Essen auszutauschen?

Fenchel aus dem Ofen

Geschrieben am 12. März 2021. Veröffentlicht in Aufläufe, Beilagen, Grillbeilage, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Fenchel aus dem Ofen

Du möchtest öfter mal Gemüse auf den Tisch bringen? Aber irgendwie schmeckt es immer gleich? Das macht wenig Appetit, weshalb ich immer wieder in meiner Küche experimentiere. Nicht jede Kreation, die dabei entsteht, ist erwähnenswert. Doch dieses Rezept finde ich sehr gelungen: ob als Beilage oder alleine äußerst lecker.

Rote-Beete-Mus

Geschrieben am 9. Februar 2021. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Eingelegtes, Finger-Food, Grillbeilage, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten, SMS - Schlemmen macht Schlank, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Rote-Beete-Mus

Meine jüngste Entdeckung im griechischen Restaurant: Rote-Beete-Mus! Meine Freundin Rita und ich waren so begeistert, dass ich das Mus sofort nachgekocht und Rita zum Abendessen eingeladen habe. Ich war sehr gespannt auf ihr Urteil. Kann mein Rote-Beete-Mus den Vergleich aushalten? Es kann! Danke, Rita ☺

Nonnas Eintopf

Geschrieben am 12. Januar 2021. Veröffentlicht in Basisch, Finger-Food, Gemüse, Italien, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Suppen, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Nonnas Eintopf

Solltest du einmal Gelegenheit haben, einer Nonna (ital. für Großmutter) beim Kochen über die Schulter zu schauen – nur zu! Es gibt keine bessere Kochschule, niemand kennt so viele Tipps und Tricks. Ein Essen in der Großfamilie? Kein Grund, nervös zu werden. Dann kommt einfach mal ein Eintopf auf den Tisch. Köstlich!

Grünkohl mit Pilzen

Geschrieben am 22. November 2020. Veröffentlicht in Aufläufe, Basisch, Finger-Food, Gemüse, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Grünkohl mit Pilzen

Grünkohl ohne Mettwurst? Was vielen undenkbar erscheint, ist tatsächlich mal eine köstliche Variante des vitaminreichen Gemüsegerichts. Mein Grünkohl-Pilzgericht ist zudem basisch und bringt Abwechslung auf den Tisch. Auch unverbesserliche Wurstliebhaber (wie mein Mann Armin) können sich damit anfreunden.