Autor: Ursula David

Himbeersauce / Einkaufsliste

Geschrieben am 26. Februar 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Himbeersauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste:125 g Joghurt; 125 g Saure Sahne; 2 Essl. Himbeeressig; Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Schüssel; 4 Schälchen;

Himbeersauce

Geschrieben am 26. Februar 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Himbeersauce

Diese Sauce serviere ich gerne zu frisch gekochten Artischocken. Mit ihrem leichten Himbeer-Joghurt-Geschmack bietet sie sich aber auch gut als Dip in der Verbindung mit rohem Gemüse an. Idealerweise stellst du die Sauce eine Weile im Voraus her, dann kann sich ihr Himbeergeschmack noch besser entfalten.

Beurre Blanc mit Zitrone für Fisch / Einkaufsliste

Geschrieben am 25. Februar 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Beurre Blanc mit Zitrone für Fisch / Einkaufsliste

Einkauflsliste: Zutaten für 4 Personen Einkauflsliste:170 g Butter; 2 Schalotten; 2 Essl. Zitronenschale; 80 ml Fischfond; 2 Essl. Vermouth; 150 ml Weißwein; 1 Essl. Weißweinessig; Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 Sauteuse; 1 feines Sieb; 1 Schneebesen;

Rindfleischsuppe / Einkaufsliste

Geschrieben am 25. Februar 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Rindfleischsuppe / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 1 Pfd. Suppenfleisch; 1 Markknochen; 1 Stange Porree; 1 dicke Möhre; ½ Knolle Sellerie; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 Brühwürfel; Maggi; 1 großen Topf;

Beurre blanc mit Zitrone für Fisch

Geschrieben am 25. Februar 2015. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Saucen-Butter-pasten. Keine Kommentare zu Beurre blanc mit Zitrone für Fisch

„Beurre blanc“ mit Zitrone ist eine leichte Sauce – nicht nur, was ihren Gehalt angeht, sondern auch ihre Herstellung. Das Geheimnis dabei ist die Verarbeitung der eiskalten Butter. Diese Sauce ist ideal im Sommer – zum Beispiel in der Kombination mit frisch gebratenem Fisch und etwas Brot.

Béchamelsauce / Einkaufsliste

Geschrieben am 25. Februar 2015. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Béchamelsauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 1/2 Liter Einkaufsliste:½ l Milch; 125 g Butter; 3 Essl. Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 10 cl Whiskey oder Sherry; Was du Zuhause haben musst:Salz & Pfeffer; 1 Topf;