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Autor: Ursula David

Topfenschmarrn mit Kirschen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste: 100 ml Milch;  100 g Magerquark;  3 Eier;  80 g Butter;  80 g Mehl;  100 g Zucker;  2 Essl. Puderzucker;  150 g Süßkirschen;  Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz;  1 Schüssel;  1 Backofen;  1 Teigschaber;  1 flache Auflaufform;  2 Gabeln;  1 Pfanne; 

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Artischockensalat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Essl. Ascorbinsäure (Apotheke) ersatzweise 3 Essl. Zitronensaft;  10 kl Artischocken (à 150 g);  1 kl. Romasalat;  50 g Rucolasalat;  2 Schalotten;  1 rote Pfefferschote;  250 g Kirschtomaten;  ½ Bund glatte Petersilie;  10 Zitronenthymianstiele;  9 Essl. Olivenöl;  8 Essl. alter Aceto balsamico;  2 Essl. Weißweinessig;  3 Tl....

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Mädelsabend

Leider ist der Sommer nun vorbei und damit auch die Sommerferien. Das heist jeder ist aus Urlaub zurück. Doch das bedeutet auch, dass jeder von euch viel zu erzählen hat. Da lohnt es sich doch ein gemütliches Abendessen zu organisieren. Bei dem jeder – auch der Koch (oder Köche) von Anfang mit am Tisch sitzen. Ich wünsch euch nette, gemütliche Stunden und nicht enden wollende Gespräche.

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Menüvorschlag für einen gemütlichen Mädelsabend / Einkaufsliste

Menüvorschlag für einen gemütlichen Mädelsabend  Einkaufsliste für das gesamte Menü für 4 Personen Einkaufsliste:22 Essl. Olivenöl1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen1 mittlere Zuccini plus 400 gr. Zucchini 400 g Tomaten800 g Flaschentomaten 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika1 orange Paprika 4 Fenchelknollen ca. 1 kg mit Grün2 1/2 Bund Basilikum 7 Thymianzweige  2 unbehandelte Zitrone plus6 Essl....

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Kalbsbraten in Rotweinsauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 4 Essl. Olivenöl;  ca. 1 1/2 kg Kalbsbrust;  1 Bund Suppengemüse;  2 Zwiebeln;  2 Knoblauchzehen;  ½ Bund Petersilie;  ½ Bund Majoran;  1 Rosmarinzweig;  3 Essl. mittelscharfen Senf;  300 ml Südtiroler Rotwein (z.B. Vernatsch);  300 ml Fleischbrühe;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  2 Tl. Speisestärke;  Alufolie;  1...

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