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Autor: Ursula David

Vegetarische-Canneloni

Vegetarische Cannelloni

Cannelloni mal auf eine ganz andere Art zubereitet. Du kannst sie als Hauptgericht oder als Beilage anbieten. Auch zu Gegrilltem schmecken sie sehr lecker. Da die meisten Leute dieses Gericht nicht kennen, kommt es immer sehr gut an. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass diese Cannelloni nicht so schwer im Magen liegen.

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Okraschoten

eine vom Strauch kommende dunkelgrüne Schote mit pikantem bohnenartigen Geschmack. Sie wird in vielen tropischen Regionen kultiviert. Die Okraschoten sind sechskantig, fingerdick und leicht pelzig. Sie werden unreif geerntet und auch so weiterverarbeitet, denn sonst sind sie holzig und faserig. Die Schoten sind arm an Kalorien und enthalten viel Calcium, Eisen und Vitamin A.  Beim Kauf solltest...

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Vegetarische Cannelloni / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 16 Lasagneplatten;   4 Essl. Olivenöl;   1 Zwiebel;   1 rote Paprika;   1 gelbe Paprika;   1 orange Paprika;   1 mittlere Zucchini;   400 g Tomaten;   3 Thymianzweige;   1 Basilikumbund;   250 g Mozzarella;   100 g geriebenen Käse;   Was du Zuhause haben musst: Frischhaltefolie;   Salz & Pfeffer;   1 Pfanne;   Backofen;   1 Auflaufform;  

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