Autor: Ursula David

Lamm mit Porree & Aprikosen

Geschrieben am 13. September 2014. Veröffentlicht in Deutschland, Lamm, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Lamm mit Porree & Aprikosen

Dieses Gericht kannst du auch mit Hähnchenbrust- oder Kalbsfilet kombinieren. Manche Gäste werden vielleicht sagen: Oh, was für eine ungewöhnliche Kombination. Doch der Teller ist noch nicht ganz leer, und sie fragen nach einer zweiten Portion. Gibt es ein schöneres Kompliment für einen Koch?

Okraschoten

Geschrieben am 13. September 2014. Veröffentlicht in Lebensmittellexikon, Lexikon. Keine Kommentare zu Okraschoten

eine vom Strauch kommende dunkelgrüne Schote mit pikantem bohnenartigen Geschmack. Sie wird in vielen tropischen Regionen kultiviert. Die Okraschoten sind sechskantig, fingerdick und leicht pelzig. Sie werden unreif geerntet und auch so weiterverarbeitet, denn sonst sind sie holzig und faserig. Die Schoten sind arm an Kalorien und enthalten viel Calcium, Eisen und Vitamin A. Beim Kauf solltest...

Lammcurry aus Sumatra

Geschrieben am 13. September 2014. Veröffentlicht in Asien, Lamm, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. Keine Kommentare zu Lammcurry aus Sumatra

Wir lieben dieses Gericht, da es mit der selbst hergestellten Paste einen besonderen und aromatischen Geschmack bekommt, den man nicht jeden Tag kostet. Hier musst du nur darauf achten, dass das Lamm von exzellenter Qualität ist. Sonst kann es sehr schnell einen unangenehmen Nachgeschmack bekommen.

Vegetarische Cannelloni / Einkaufsliste

Geschrieben am 13. September 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Vegetarische Cannelloni / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 16 Lasagneplatten; 4 Essl. Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 orange Paprika; 1 mittlere Zucchini; 400 g Tomaten; 3 Thymianzweige; 1 Basilikumbund; 250 g Mozzarella; 100 g geriebenen Käse; Was du Zuhause haben musst: Frischhaltefolie; Salz & Pfeffer; 1 Pfanne; Backofen; 1 Auflaufform;

Lamm mit Porree & Aprikosen / Einkaufsliste

Geschrieben am 12. September 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Lamm mit Porree & Aprikosen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkauflsliste: 4 Essl. Öl; 8 Lammfilets à 50 g; 2 Porreestangen; 120 g Butter; 50 g ganze geschälte Mandeln; 210 g getrocknete Softaprikosen; 200 ml Lammfond; 250 ml Orangensaft; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 2 Pfannen; 1 Backofen;

Lammcurry aus Sumatra / Einkaufsliste

Geschrieben am 12. September 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Lammcurry aus Sumatra / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 6 Essl. Olivenöl; 900 g Lammschulter; 400 ml Kokosmilch; 2 Essl. Tamarindenpaste (ersatzweise 2 Essl. Zitronensaft mit 1 Essl. Zucker versüsst); 12 Okraschoten (können auch durch 250 g Kaiserschoten ersetzt werden); 250 g grüne Bohnen; 150 g Schalotten; 5 Knoblauchzehen; 5 cm Ingwer; 1 große rote Paprikaschote; 2 Tl. rotes...