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Autor: Ursula David

Lachsfilet mit Zitronensauce / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 1 Person  Einkaufsliste: 1 Essl. Olivenöl;  120 g Lachsfilet;  50 g Sahne;  50 g Fischfond;  ½ Schalotte;  ½ Zitrone;  4 Dillstiele;  Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer;  Cayennepfeffer;   1 großes Alufoliestück;  1 Schüssel;  1 Arbeitsplatte;  1 ofenfeste Form;  1 Backofen; 

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Topfenschmarrn mit Kirschen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste: 100 ml Milch;  100 g Magerquark;  3 Eier;  80 g Butter;  80 g Mehl;  100 g Zucker;  2 Essl. Puderzucker;  150 g Süßkirschen;  Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz;  1 Schüssel;  1 Backofen;  1 Teigschaber;  1 flache Auflaufform;  2 Gabeln;  1 Pfanne; 

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Artischockensalat / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste: 1 Essl. Ascorbinsäure (Apotheke) ersatzweise 3 Essl. Zitronensaft;  10 kl Artischocken (à 150 g);  1 kl. Romasalat;  50 g Rucolasalat;  2 Schalotten;  1 rote Pfefferschote;  250 g Kirschtomaten;  ½ Bund glatte Petersilie;  10 Zitronenthymianstiele;  9 Essl. Olivenöl;  8 Essl. alter Aceto balsamico;  2 Essl. Weißweinessig;  3 Tl....

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Mädelsabend

Leider ist der Sommer nun vorbei und damit auch die Sommerferien. Das heist jeder ist aus Urlaub zurück. Doch das bedeutet auch, dass jeder von euch viel zu erzählen hat. Da lohnt es sich doch ein gemütliches Abendessen zu organisieren. Bei dem jeder – auch der Koch (oder Köche) von Anfang mit am Tisch sitzen. Ich wünsch euch nette, gemütliche Stunden und nicht enden wollende Gespräche.

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