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Autor: Ursula David

Ingwerwürfel

Ingwerwürfel

Für diese Ingwerwürfel musst du etwas Zeit mitbringen. Aber ich prophezeie Dir, dass die Arbeit sich lohnt. Sogar in zweierlei Hinsicht: Zum einen schmecken diese Würfel jedem, der auch Ingwer mag. Zum zweiten halten sie sich sehr lange und von Tag zu Tag wird ihr immer Geschmack besser. 

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Amarena-Kekse

Amarena-Kekse

Diese Kekse eignen sich sehr gut für das Backen mit Kindern. Am besten bereitest du den Teig vor, und nach der Kühlzeit (es kann auch etwas mehr als nur 1 Stunde sein) verarbeiten die Kinder den Teig weiter. Denn Kinder lieben das Ausstechen und Belegen von Plätzchenteig, und wir entspannte Nachmittage.

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Ingwerwürfel / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 100 Stück    Einkaufsliste:  350 g Butter;  80 ml Ingwersirup;  200 g kandierten Ingwer;  270 g Puderzucker;  500 g Mehl;  150 g gehackte Haselnüsse;  1 Limette;  Was du Zuhause haben musst: 2 Prisen Salz;  Klarsichtfolie;  Backpapier;  Pergamentpapier;  1 Blitzhacker;  1 Schüssel;  1 Knethacken;  1 bemehlte Arbeitsfläche;  2 Backbleche;  1 Backofen;  1...

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Amarena-Kekse / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für ca. 35 Stück    Einkaufsliste: 300 g Mehl;  100 g Zucker;  100 g gemahlene Haselnüsse;  35 Mandeln;  1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker;  150 g Butter;  1 Ei;  250 g Amarenakonfitüre;  Was du Zuhause haben musst: 1 Prise Salz;  Frischhaltefolie;  2 Backpapierlagen;  Pergamentpapier;  1 Schüssel;  1 Knethacken;  1 Backofen;  1 Backblech;  1 Gitter;  1 Blechdose; 

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Nusshappen

Nusshappen

Diese Nusshappen schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit sehr gut. Da sie schnell zubereitet sind und sich lange halten, backe ich sie gerne, kurz bevor ich ohne meine Familie verreise. Somit haben meine Lieben jeden Tag eine Kleinigkeit zum Naschen, und die Sehnsucht hält sich in Grenzen.

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