Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  750 g Fischfilet;  500 g Kartoffeln;  2 Porreestangen;  4 Fleischtomaten;  1 unbehandelte Zitrone;  1 Knoblauchzehe;  2 Rosmarinzweige;  4 Thymianzeige;  4 glatte Petersielenstiele;  ca. 1/2 l Brühe;  schwarze Oliven;  3 Essl. Olivenöl;  Was du Zuhause haben musst:  1 Backoflen;  1 Auflaufform; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  2 Essl. kalt gepresstes Olivenöl;  1 kg Kartoffeln;  Was du Zuhause haben musst:  1 beschichtete Pfanne;

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  500 g Hähnchenbrustfilet;  1 Essl. Öl;  1 Zwiebel;  200 g Zuckerschoten;  1 Essl. Limettensaft;  1 Tl. Limettenschale;  6 Kaffir-Limettenblätter;  1-2 Essl. Currypaste;  375 ml Kokosmilch;  1 Essl. Fischsauce;  2 Tl. brauner Zucker;  Was du Zuhause haben musst:  1 Wok oder gusseisernen Pfanne; 

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  600 g Kalbsfilet;  50 g durchwachsene Speckwürfel;  30 g Butter;  3 rote Äpfel;  2 Schalotten;  1 Bund Petersilie;  1 Essl. Zitronensaft;  4 Essl. Öl;  1 Essl. Puderzucker;  150 ml Cidre;  300 ml Kalbsfond;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  Küchenkrepp;  1 Pfanne;