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Autor: Ursula David

Tomaten-Zuccini-Quiche

Tomaten-Zucchini-Quiche

Du suchst auf die Schnelle wieder ein gutes Rezept? Als Vor- oder Hauptspeise genauso wie als Beilage ein Genuss. Die Quiche ist leicht und sehr schnell zubereitet. Für mich genau das richtige Gericht, wenn das Quatschen mit einer Freundin Vorrang hat, und das Kulinarische trotzdem nicht vernachlässigt werden darf.

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Pizzateig

Pizzateig

Dieses Rezept habe ich vor vielen Jahren von einer Italienerin bekommen, und schon sehr oft mit Erfolg gebacken. Egal, ob du den Boden lieber dicker oder dünner hast, mit diesem Teig gelingt die Pizza immer. Wenn du das Glück hast, einen Pizzastein zu besitzen, ist es ideal. Aber vom Blech schmeckt die Pizza auch gut.

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Nudel mit Erbsen & Schinken

Nudeln mit Erbsen & Schinken

Dieses Rezept gehört zu den Lieblingspastagerichten meines Mannes. Es ist schnell zubereitet, gehaltvoll und genau die richtige Portion Nervennahrung, wenn es darauf ankommt. Außerdem sind die Zutaten preiswert. Die Geschmackskombination des würzigen Schinkens und der süßlichen Erbsen kommt immer gut an.

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Lasagne

Lasagne

Wir nennen unsere Lasagne auch liebevoll Götterspeise. In die Béchamelsauce gebe ich gerne ein wenig Whiskey oder Sherry. Das schmeckt man überhaupt nicht, aber die Lasagne wird dadurch bekömmlicher. Dieses Gericht ist wunderbar im Voraus zuzubereiten und wird 30 Minuten vor dem Servieren in den Backofen geschoben.

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Wraps / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  3 Essl. Öl;  4 Hähnchenbrustfilet;  1 weiche Avocado;  ¼ Eisbergsalat;  20 Cocktailtomaten;  ½ Salatgurke;  1 rote Paprikaschote;  1 Zitrone;  200 g  Saure Sahne;  8 Wraps;  1 Tüte Taco Seasoning Mix;  Was du Zuhause haben musst:  Salz & Pfeffer;  1 Mixer;  4 Schüssel;  1 Servierplatte;  1 Teller;  1 große Pfanne; 

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Nudeln mit Erbsen & Schinken / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  4 Essl. Olivenöl;   2 Zwiebeln;   300 g kleine TK Erbsen;   300 g gekochten Schinken;   250 g grüne breite Nudeln;   250 g weiße breite Nudeln;   3 Essl. Sahne;   100 g geriebenen Käse;   Was du Zuhause haben musst:  Salz;   1 Pfanne;   1 Topf;   1 Servierschüssel;  

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