Autor: Ursula David

Käseknödel

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Beilagen, Österreich, Rezepte von A-Z, Teigwaren, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Käseknödel

Nachdem unsere Tochter von einer Wanderung mit ihrem Vater auf dem Meraner Höhenweg zurückkehrte, schwärmte sie von diesen Knödeln. Sie meinte: ein einfaches Gericht und doch so lecker. Seitdem muss ich es hin und wieder kochen. Sicherlich auch, weil es sie an eine wunderschöne Zeit erinnert.

Blätterteigschnecken

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Finger-Food, Grillbeilage, Grillen, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren, to Go, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Blätterteigschnecken

Die Schnecken eignen sich als Amuse-Guele, Fingerfood, Vorspeise oder als Beilage zum Grillen. Sie sind vielseitig einsetzbar sowie schnell und einfach zuzubereiten. Die Kombination von Blätterteig, Tomaten und Oliven ist köstlich. Also warum noch warten? Kinder kochen hierbei auch gerne mit.

Blätterteigschnecken mit Lachs

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Finger-Food, Fisch, Quick & Easy, Rezepte von A-Z, Teigwaren, to Go. Keine Kommentare zu Blätterteigschnecken mit Lachs

Du hast eine Party mit vielen Gästen und möchtest etwas von ihnen haben? Du willst aber nicht die ganze Zeit in der Küche stehen? Dann hast du mit diesem Rezept genau das Richtige gefunden. Du kannst diese Schnecken prima vorbereiten und in den Ofen schieben, wenn die Gäste da sind. Sie schmecken auch kalt noch köstlich.

Kartoffel-Porree-Auflauf / Einkaufsliste

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Kartoffel-Porree-Auflauf / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 2 Knoblauchzehen; 400 g festkochende Kartoffeln; 20 Cocktailtomaten; 400 g Porree; 2 Thymianzweige; 3 Essl. Butter; 100 ml Schlagsahne; 20 schwarze Oliven; 80 g Gruyèrekäse; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; 1 ofenfeste Auflaufform; 1 Schüssel; 1 Stabmixer;

Griechische Käserollen / Einkaufsliste

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Einkaufslisten. Keine Kommentare zu Griechische Käserollen / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen Einkaufsliste: 2 Essl. Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 300 g tiefgekühlter Blattspinat; 200 g Schalfskäse weicher milder (Feta); 100 g geriebener Härtkäse; 1 Ei; 100 g Butter; 10 Filoteig oder Yufka-Teig-Platten in der Größe 30 x 31 cm; Was du Zuhause haben musst: Salz & Pfeffer; geriebene Muskatnuss; Cayennepfeffer; ...

Nudelteig

Geschrieben am 23. Januar 2014. Veröffentlicht in Italien, Pasta, Rezepte von A-Z, Teigarten. Keine Kommentare zu Nudelteig

Einen Nudelteig herzustellen, kostet Zeit und Ausdauer. Aber ich bin der Meinung, dass es Rezepte gibt, bei denen es sich wirklich lohnt, diese Arbeit auf sich zu nehmen. Zum Beispiel bei Ravioli. Wenn das Gericht dann auf dem Tisch steht, erhältst du den Lohn für deine Arbeit. Denn jedem schmeckt es!