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Autor: Ursula David

Spinatknödel / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  80 g Butter;  2 Eier;  300 g Blattspinat;  20 g Butter;  50 g Schalotten;  1 Knoblauchzehe;  100 g altbackenes Weißbrot;  120 ml Milch;  2 Essl. Mehl;  2 Essl. Semmelbrösel;  20 g Bergkäse;  Was du Zuhause haben musst:  1 kleinen Topf;  1 Schüssel;  1 Blitzhacker;  1 Topf;  1 Schüssel;  Salz & Pfeffer;  Muskat;  1 Küchentuch;  1...

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Artischocken & Calamansi / Einkaufsliste

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen    Einkaufsliste:  600 g kleine festkochende Kartoffel;  16 kleine Artischocken;  2 Knoblauchzehen;  1 rote Pfefferschote;  4 Petersilienzweige;  4 Essl. Zitronensaft;  20 g Butter;  250 g Schmand;  3 Essl. Joghurt;  5 Essl. Olivenöl;  4 Essl. [eafl id=“13054″ name=“Vom Fass“ text=“Calamansi-Balsam-Essig;“] Was...

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Rinder- und Hühnerkraftsuppe

Diese Suppe kenne ich von meiner Großmutter. Jeden Sonntag, und wenn wir krank wurden, durften wir sie essen, um stets bei Kräften zu sein oder wieder zu Kräften zu kommen. So eine Suppe ist einfach zu kochen. Sie braucht nur etwas Geduld, während ihr Duft, der sich früh in der Küche breit macht, schon Gutes verspricht.

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