Autor: Ursula David

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:    3 Essl. Olivenöl;  500 g Gemüse * deiner Wahl,;  2 Bund Frühlingszwiebeln;  2 Knoblauchzehen;  ½ Tl. Ras el Hanout;  ½ Tl. Kreuzkümmel;  ½ frische Kurkumaknolle;  2 cm frischer Ingwer;  1 l Gemüsebrühe;  Was du Zuhause haben musst:     Salz & Pfeffer;  1 großen Topf;  1 Stabmixer oder Mixer;  Tipp: * Als Gemüse eignet sich:...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:    9 Essl. Olivenöl;  250 gr. Kichererbsen;  1 Zucchini;  100 g Brokkoli;  1 Petersilienwurzel;  1 Bund Frühlingszwiebeln;  2 Knoblauchzehen;  1 Bund Petersilie (kraus);  1 Bund Petersilie (glatt);  ½ Zitrone;  2 Tl. Kreuzkümmel gemahlen;  1 Tl. Dhania gemahlen;  1 Msp. Kardamon;  1 Tl. Tahini-Paste;  Was du Zuhause haben musst:     Salz...

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen     Einkaufsliste:    800 g Kabeljaurücken oder Skrei;  3 Essl. Sesamöl;  6 Pak Choi (kleinere);  200 g Edamame ohne Schale;  2 Bund Frühlingszwiebeln;  3 Knoblauchzehen;  3 cm Ingwer;  1 Kurkumaknolle;  1 Limette;  1 Bund frisches Thai-Basilikum oder frischer Koriander;  200 gr. getrocknete Aprikosen;  75 g geröstete, ungesalzene Edelnüsse;  100 gr. rote...