Schlagwort: Familienessen

Perlhuhnbrust mit Estragon

Geschrieben am 24. Mai 2019. Veröffentlicht in Frankreich, Huhn, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Perlhuhnbrust mit Estragon

Du bist auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Gericht, mit dem du deine Gäste überraschen und begeistern möchtest, das aber wenig Arbeit macht? Dann probiere diese Perlhuhnbrust. Trenne die Keule von der Brust, und du kannst sie kross gebraten als zweiten Gang servieren. Solche Knabberei mögen vor allem Männer;-)

Geflügelkeulen in der Tajine

Geschrieben am 30. April 2019. Veröffentlicht in Huhn, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Geflügelkeulen in der Tajine

Die Winterzeit beginnt, und wir freuen uns auf das gemütliche Leben zu Hause. Schön, wenn jetzt köstliche Aufläufe und Eintöpfe ihr Aroma im Haus verströmen. Zu dieser Jahreszeit kommt bei uns fast wöchentlich eine Tajine auf den Tisch. Hier eine Variante mit Geflügel, Kastanien und Granatapfelkernen

Hot Cross Buns

Geschrieben am 11. April 2019. Veröffentlicht in Brote, Rezepte von A-Z, Teigarten, Teigwaren. Keine Kommentare zu Hot Cross Buns

Hot Cross Buns sind süße Hefebrötchen, die in England gerade an Karfreitag eine große Tradition haben. Sie werden, mit einer Zuckerglasur in Kreuzform bestrichen und sollen somit an Jesu‘ Kreuzigung erinnern. Statt mit Korinthen, Orangeat und Zitronat können sie auch mit Schokolade oder Nüssen gefüllt werden.

Lammkeule kross gebacken

Geschrieben am 11. April 2019. Veröffentlicht in Frankreich, Lamm, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Lammkeule kross gebacken

Lammfleisch ist nicht jedermanns Sache. Eigentlich schade, denn ich finde es köstlich. Die Abneigung gegen den allzu intensiven Hammelfleischgeschmack kann ich gleichwohl nachvollziehen. Den mag ich auch nicht, deshalb mein Tipp: Beim Lamm kommt es auf Qualität und Zubereitung an, dann schmeckt es fein und zart.

Skrei orientalisch

Geschrieben am 5. Februar 2019. Veröffentlicht in Asien, Fisch, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank. 1 Kommentar zu Skrei orientalisch

Jede Jahreszeit hält etwas Besonderes bereit, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Im Winter ist das zum Beispiel Skrei, der Kabeljau, der sich einfach und schnell zubereiten lässt. Mit seinem aromatischen Geschmack und festen Fleisch ist er wirklich einzigartig. Kombiniert mit orientalischen Beilagen ein Genuss.

Rinder Daube

Geschrieben am 16. Oktober 2018. Veröffentlicht in Frankreich, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Rinder Daube

Unsere Großmütter haben das Sonntagsessen meist schon samstags vorbereitet. Das war gar nicht so dumm. Denn so konnten sie den Sonntag stressfrei genießen, und das Essen war trotzdem schnell auf dem Tisch, wenn sich der Hunger bei der Familie meldete. Dieser Eintopf ist ideal für ein entspanntes Essen. Kartoffeln sind schon drin!