Schlagwort: Gericht für viele Gäste

Suppe mit Kräutercrêpes

Geschrieben am 11. Oktober 2018. Veröffentlicht in Rezepte von A-Z, Suppen. Keine Kommentare zu Suppe mit Kräutercrêpes

Wenn Kinder krank sind, sind sie appetitlos und schlapp. Da ist eine Suppe das Allheilmittel. Aber leider mögen Kinder Suppen oft nicht. So kam mir die Idee, diese Hühner-Fleischbrühe mit einer köstlichen Einlage etwas aufzupeppen. Ein kompletter Erfolg! Kinder mögen diese Suppe gerne, und so kommen sie wieder zu Kräften.

Kalbsgulasch mit dicken Bohnen

Geschrieben am 4. Oktober 2018. Veröffentlicht in Kalb, Rezepte von A-Z. Keine Kommentare zu Kalbsgulasch mit dicken Bohnen

Die Familie wünscht sich ein „richtiges“ Essen, und zwar möglichst schnell? Leider gibt dein Kühlschrank nicht allzu viel her? Dann ist Improvisation gefragt, und du brauchst ein Rezept, das sich ohne große Vorbereitung realisieren lässt. Dieses wird alle zufriedenstellen – auch wegen des köstlichen Dufts, der bald durchs Haus zieht.

Chermoula

Geschrieben am 2. Oktober 2018. Veröffentlicht in Grillen, Grillsaucen, Saucen-Butter-pasten. 1 Kommentar zu Chermoula

Chermoula ist eine pikant-scharfe Marinade oder Sauce, die aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken ist, da sie zu allen Zutaten passt. Mit ihr bekommen Gerichte auf einfache und schnelle Weise ein ausdrucksstarkes, leicht schärferes Aroma. Besonders für die Zubereitung in einem Tajine ist sie sehr zu empfehlen.

Gemüse-Tajine

Geschrieben am 25. September 2018. Veröffentlicht in Basisch, Beilagen, Gemüse, Grillbeilage, Rezepte von A-Z, SMS - Schlemmen macht Schlank, Vegetarische Rezepte. Keine Kommentare zu Gemüse-Tajine

Wenn ein Franzose dieses Rezept durchlesen würde, würde er sagen: „Ahhh, das ist ja unsere Ratatouille.“ Ja, das stimmt. Und doch schmeckt dieses Gericht wegen der orientalischen Gewürze dezent anders. Hinzu kommt, dass es sehr appetitlich und orientalisch aussieht, weil es in der Tajine serviert wird.

Hähnchenschenkel orientalisch

Geschrieben am 28. August 2018. Veröffentlicht in Finger-Food, Fleisch, Grillen, Grillfleisch, Grillgut, Huhn, Rezepte von A-Z, to Go. Keine Kommentare zu Hähnchenschenkel orientalisch

Freunde haben mich neulich gefragt, ob ich einmal ein orientalisches Abendessen organisieren könnte. Die Frage war noch nicht ganz ausgesprochen, da rasselte es schon in meinem Kopf, und jede Menge Rezeptideen kamen mir in den Sinn. Diese Hähnchenschenkel kamen besonders gut an – nicht nur beim orientalischen Abend.

Tafelspitz

Geschrieben am 14. August 2018. Veröffentlicht in Österreich, Rezepte von A-Z, Rind. Keine Kommentare zu Tafelspitz

Mit meiner Freundin Erika zu kochen, ist ein besonderes Erlebnis – mit viel Spaß und tollen neuen Rezepten. Oft widmen wir uns dabei der Küche ihres Heimatlandes Österreich. Bei einem unserer gemeinsamen „Kochtage“ haben wir neulich Tafelspitz zubereitet – mit allem, was dazugehört. Soo lecker! Vielen Dank, liebe Erika 😉